粉餃的做法有哪些？

粉餃是一種不錯的小吃，口味尤其純正，輕輕咬一口滿口都是香噴噴的感覺，因此受到了諸多人的喜愛。粉餃的做法有很多種，其步驟都很簡單，如果想自己在家操作的話要根據自己的口味來選擇食材，這樣才能更有食欲。

粉餃的做法一：

1.將大米制作成米漿。

2.蒸熟的大米漿加適量生粉，搓擀成皮。

3.包以豬肉、蓮藕、涼薯、馬蹄及調味品製成的餡料。

4.將包好的粉餃入籠蒸熟即可。

粉餃的做法二：

1.沸水燙澄粉，一定要慢慢加，一邊用筷子拌勻，再加入玉米澱粉和成軟硬適中的麵團。

2.豬肉餡加蔥末薑末生抽鹽雞精植物油拌勻。

3.芹菜用沸水煮一分鐘撈出晾涼，剁碎，擠掉水分，拌入豬肉餡中，攪拌均勻。

4.矽膠墊上抹少量植物油，擀面皮時比較容易，剩了幾塊面加了糖和核桃仁包了糖三角。

5.蒸鍋上氣蒸25分鐘就可以食用了。

粉餃的做法三：

1、蝦去殼，剁泥，無需剁太細，肉剁碎，胡蘿蔔擦絲，冬菇木耳幹筍提前泡發，切碎

2、坐鍋燒油下薑末，炒肉泥，肉變色後放入蝦泥翻炒，依次放入其他材料，芹菜最後起鍋時再放，鹽和醬油還是胡椒粉按照自己的口味來放

3、把開水倒入粉中，用筷子攪成絮狀，然後趁熱搜成光滑的麵團

4、揉好的麵團用保險袋裝著上面蓋塊濕布，防止變幹，讓麵團稍稍鬆弛一會兒

5、分割成小塊，像包餃子一樣包起來，形狀隨便，看個人喜歡

6、大火燒開水，放入餃子蒸5到7分鐘就可以了。