這種菜經常在火鍋裡出現，其實在家炒起來也很好吃，而且不難

你做過千葉豆腐嗎？今天來給你分享。

食材：

五花肉2兩，香䓤5根，小香芹2兩，洋蔥四分之一個，郫縣豆瓣醬1小勺，薑片適量，大蒜5小瓣，花椒粒5到10粒，生抽1大勺，料酒1瓷勺，白糖，適量雞精，適量鮮紅，青辣椒適量

1.把小青、紅尖椒，薑，蒜，花椒，小芹菜，香蔥準備好，千頁豆腐切片備用

2. 五花肉切片備用

3. 鍋中倒入適量的油，把五花肉炒熟備用。

4. 鍋中倒入油，小火炒花椒粒。

5. 花椒炒香後中火加入豆瓣醬，和準備好的蔥薑蒜，小尖椒翻炒。

6. 加入適量的生抽，不要太多，因為豆瓣醬是有鹽味的。

7. 把生抽翻炒均勻後，加入料酒。

8. 放入白糖提鮮，一點點就好。

9. 放入小香芹、洋蔥改大火翻炒均勻。最後關火放入雞精，裝盤後撒上香蔥即可。

想吃的話就學學吧！