羊腿的做法

不知道大家有沒有吃過羊腿，通常羊腿的做法就是烤羊腿，尤其是在夏天吃烤羊腿會給大家帶來不一樣的美味感受。香酥羊腿和紅燒羊腿也都是非常不錯的選擇，大家都可以在日常生活中嘗試著動手去做一做。吃羊腿不僅可以幫助自身領略美味，同時羊腿也是一種高蛋白食物，營養價值非常高。

大家在日常可以嘗試採取不同的方法來製作羊腿，香酥羊腿是讓很多朋友愛不釋口的一種做法。首先大家需要購買新鮮的羊腿，將羊腿洗乾淨之後用刀在羊腿上面劃幾刀，放入鹽水中浸泡幾個小時左右。同時在鹽水中放入適量的料酒，生薑，蔥，蒜，花椒，香葉等多種調味品，可以使羊腿更加入味。然後在一個碗中放入適量的澱粉，加水攪拌均勻之後調成澱粉糊，將澱粉糊均勻的塗抹在羊腿表層，在鍋內放入適量的沙拉油，等到油熱之後將塗抹好澱粉糊的羊腿直接放入鍋內進行油炸，大約加熱十五分鐘左右，美味的香酥羊腿就可以出鍋食用了。
大家都可以按照以上的做法自己動手製作香酥羊腿，相信大家吃過的一次就還想吃第二次，烤羊腿也是一種非常美味的做法，大家都可以在日常中自己嘗試著去做一做。
大家在製作香酥羊腿的時候對於配料的選擇要引起重視。不同的配料也可以使自己做出來的香酥羊腿味道不同。尤其是在夏天，天氣炎熱，適當的吃一些香酥羊腿，喝一兩瓶啤酒是一種非常美味的享受，大家都可以去嘗試著做一做。