營養飲食

香蕉醋減肥法,這樣吃效果最好!

相信很多人都喝過香蕉醋,據權威專家介紹,經常喝香蕉醋具有很好的減肥作用,原因是喝香蕉醋可以促進體內脂肪的分解,同時還能獲得飽腹感,減少飲食量,所以這是一種健康有效的減肥措施,減肥人群千萬不能錯過。

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一、香蕉醋減減肥原理

香蕉醋減肥法是藉由“檸檬酸迴圈”發揮瘦身作用。當醋中所含的醋酸、檸檬酸、蘋果酸進到人體內,就會發生檸檬酸迴圈作用。檸檬酸迴圈就是將脂肪、碳水化合物、蛋白質等營養素分解,轉化成能量。即使吃了高熱量的食物,脂肪不但不容易囤積在體內,還會在體內被分解。增進代謝力:維他命B群、C、E。維他命C是可促進基礎代謝不可缺少的元素,也能説明燃燒脂肪的肉堿合成,還可防止因壓力而暴飲暴食;維他命B群能提高醣類、脂質、蛋白質3大營養素的代謝速度。

1根普通大小的香蕉約100g,熱量約87卡,比半碗飯、1片土司少了70卡左右,香蕉中含有食物酵素澱粉,可幫助醣類消化;鎂能預防心情焦慮與疲勞,提高酵素活性,改善代謝不良,並保持腸內水分,幫助排便。幫助脂肪燃燒力:鋅、鈣、鋅可刺激腦中的飽食中樞,促進抑制食欲物質合成,還可幫助燃燒脂肪的荷爾蒙運作,避免脂肪細胞堆積;鈣可以排出體內多餘水分,避免水腫。

二、做法介紹

香蕉醋減肥食譜的做法也很簡單,具體步驟如下:

步驟1:香蕉去皮,輪狀切約2cm厚度;

步驟2:耐熱密封瓶內放入黑糖,再放切好的香蕉,倒入200c.c.水果醋,稍微搖晃一下;

步驟3:放進微波爐,中強度加熱30-40秒,讓黑糖溶化即可;

步驟4:取出之後,在室溫下待涼即完成,隔天就可以吃囉!

三、飲用方法

1.每天飲用3湯匙香蕉醋,可以分配在早、午、晚各1湯匙,順便吃醃漬過的香蕉。

2.可以直接喝,或用冷開水稀釋,飯前飲用,但腸胃不好的人建議飯後10分鐘再飲用較好。

3.香蕉醋:水=1:10的比例,裝進保溫瓶中,可當運動時的飲用水,淡淡的微酸,類似運動飲料的口感,運動時可以做飲用水,補充運動時流失的礦物質、糖分和氨基酸,有助於恢復體力。同時還可以加在食物中,也有同樣的效果,比如豆漿、牛奶、蔬菜汁、炒菜、肉類、沙拉和飯面等食物中,口感獨特,增加風味。

4.香蕉醋除了可以直接飲用外,也可加在食物中,如牛奶、豆漿、蔬果汁、燉煮的蔬菜中等,可口又能讓食物中的營養發揮加乘效果。例如:1湯匙香蕉醋+1杯牛奶,口感類似優酪乳。1湯匙香蕉醋+1杯豆漿,使濃郁的豆漿變清爽了。

5.如果不喜歡香蕉味道的,還可以換成蘋果、葡萄、草莓,甚至是苦瓜,用同樣的方法做成蘋果醋、葡萄醋、草莓醋和苦瓜醋,有同樣的效果。另外,如果買不到黑糖,可以用冰糖代替,果醋也可以由一般的米醋代替。