營養飲食

油炸南瓜花的做法有哪些呢?

南瓜是生活中非常常見的一種蔬菜,南瓜的味道比較甜美,深受人們的喜愛,南瓜具有非常強的保健功能,多食用南瓜能夠有效清除腸胃的負擔。南瓜不僅果實能夠食用,而且南瓜花也是一種極好的食材,可以用來製作成美味的佳餚,下面就給大家介紹一下油炸南瓜花的做法吧。

做法一:

1.將新鮮的南瓜花從尾部摘除花蕊,清洗乾淨後晾乾備用。

2.將麵粉、雞蛋、鹽、香蔥、雞精加水調和均勻。

3.將南瓜花放入調好的麵糊糊中裹均勻。

4.不用太厚,薄薄的一層就好。

5.油鍋燒熱,將調好的南瓜花入油鍋炸至金黃色。

做法二:

1.取新鮮南瓜花。

2.南瓜花去掉花蕊,洗淨瀝幹水份。

3.麵粉中加入雞蛋、鹽和水。

4.調勻。

5.將南瓜花均勻的裹上蛋液備用。

6.菜籽油燒熱,放和筷子起泡。

7.下南瓜花炸制兩面金黃即可。

做法三:

1.準備南瓜花20朵、雞蛋2個、清水半杯、粟粉4勺、薑粉1茶匙、白胡椒粉1茶匙、泡打粉半茶匙、鹽1茶匙。

2.南瓜花去花蕊用清水沖洗乾淨。

3.除南瓜花以外的調料,攪拌成糊狀,南瓜花在糊裡粘一下。

4.放到八分熱的油裡,炸幾秒鐘即可。

做法四:

1.去掉南瓜花的花蕊和花托,沖洗乾淨,瀝幹水分撕成片。

2.打入蛋清和蛋黃,放鹽調勻。再加一大把芡粉,調入蛋清蛋黃中。

4.將撕成片的南瓜花放入蛋液中全身均勻裹上蛋液。

5.鍋中放油,燒至七八成熟,放進油鍋中煎炸至金黃。

6.如法炮製炸完整整一大碗。

7.擺盤,盤子周邊放些香蔥,好看還美味。