花菜豆腐怎麼做？4種做法值得推薦！

豆腐是最常見的豆製品，也是每個人都吃過的食物，我的營養是非常高的，除了含有豐富的蛋白質之外，還含有蛋黃素、維生素b6、維生素b1以及豐富的礦物質元素，所以吃豆腐是補充營養的好方法，今天推薦大家把豆腐和花菜搭配做來吃。

一、花菜豆腐的做法

1.準備好所用原料。

2.豆腐切成大片。

3.五花肉切成片。

4.準備好蔥薑蒜。

5.有機花菜洗掰成小朵。

6.另起鍋注入水燒開將花菜焯水。

7.焯水的花菜直接撈入冷水中沖涼。

8.鍋中注入油，將豆腐煎制兩面金黃後盛出備用。

9.鍋中注入少量的油，燒熱後下入五花肉煸炒均勻。

10.加入蔥薑蒜炒出香味。

11.在加入幹辣椒炒香，烹入料酒加入醬油糖。

12.加入一點水和鹽。

13.大火燒開後，加入炸好的豆腐，轉小火燜制收幹湯汁。

14.加入花菜翻炒均勻即可。

二、花菜豆腐/更多做法

1.花菜洗好切塊備用。

2.胡蘿蔔洗好切成絲。

3.鍋裡加入一些水，油，鹽，醬油和豆腐燉起來。

4.豆腐燉熟後加入胡蘿蔔切。

5.豆腐出蜂窩後加入花菜。

6.花菜熟後加入香菜，關火。

7.熱騰騰的菜就做好了，湯最後不是很多，味道不錯。

三、有機菜花炒豆腐

1.菜花洗淨切塊

2.豆腐切片，蒜切片

3.先將菜花焯下水

4.過涼水。

5.鍋中熱油放蒜片。

6.放入豆腐翻炒。

7.炒至豆腐兩片金黃

8.倒入少許醬油，上色。

9.放入菜花翻炒，放一勺鹽，出鍋。

四、黃花菜豆腐瘦肉湯

材料

主料:幹黃花菜(即金針菜)30克，豆腐l塊，豬瘦肉250克。

調料:食用油，鹽(按自己的喜好可以添加調料)

做法

1.幹黃花菜用溫水泡20分鐘左右，清洗兩到三次；

2.與豬瘦肉一齊放入鍋肉，加入適量清水，用猛火煮滾後，改用慢火繼續煲1小時，

3.再放入豆腐煲滾10分鐘左右，

4.下調味料，即可飲湯食豆腐和瘦內。