在早上可以吃水果嗎？

水果的類型各種各樣，而且不同的水果其實起到的養生保健功效各不一樣，但是也要講究正確的吃水果時間，一般在空腹的時候，尤其是在早上起來的時候不適宜馬上空腹吃水果，特別是香蕉、鳳梨、柿子等這些水果。

1、水果是人們膳食生活中維生素A和C的主要來源。水果中所含的果膠具有膳食纖維的作用，同時水果也是維持酸堿平衡、電解質平衡不可缺少的。專家分析，“金銀銅”之說換言之就是早上吃水果營養價值最高、晚上吃水果營養價值最低。

2、其中的道理是，人在早起時供應大腦的肝糖耗盡，這時吃水果可以儘快補充糖份。而且，早上吃水果，各種維生素和養分易被吸收。

3、但是從消化方面來看，有胃病的人不宜早上空腹吃水果。選擇吃水果的時間要有講究， 並不是說早上吃就特別好，晚上吃就特別不好。

4、在餐前食用有利於刺激食欲，在餐後食用有利於事物的消化和吸收。水果本身內含酵素， 如想讓酵素在身體中產生不同的作用，最好考慮食用的時間，也要根據各個人不同個體自身的情況而定。

5、香蕉：香蕉含有很高的鉀，對心臟和肌肉的功能有益，同時香蕉可以輔助治療便秘、小兒腹瀉等。適合餐前食用。

6、鳳梨：新鮮鳳梨含蛋白酶，如果空腹食，鳳梨的蛋白分解酶會傷害胃壁。有少數人還會引 起過敏反應，宜在餐後食用。

7、柿子：柿子中含有大量的柿膠粉和紅鞣質，早上空腹食用，胃酸會與之作用，形成凝塊， 即“胃柿石”，嚴重影響消化功能，宜飯後或晚上食用。