青椒平菇炒雞蛋怎麼做好吃？
家長里短老百姓吃的食物，都是普通的食材搭配在一起的，有的有肉，有的是素食。現在大魚大肉吃多後，很多人都想吃一些清淡的食物調節，這樣能加快吸收又能減肥，促進油膩分解。下面就給大家介紹一道，青椒平菇，炒雞蛋，清淡美味，入口很香醇。
皮膚洗掉外面的雜物，切成細絲狀，雞蛋放入碗中，攪拌均勻，鍋中燒油放熱，加入平菇爆炒後，準備好的青辣椒和細鹽胡椒粉調味，攪拌2到3分鐘，快炒關火就可以出鍋了。
平菇在平時是常見的菌類，屬於蘑菇中比較有名的一種。其中對女性出現的氣血不足，脾胃不暢，肝氣不順，身體出現的體質下降，有著很好的滋補功效。經常作為家長里短食用，可以對身體各方面的條件，達到最佳的幫助。
許多女性剛生完孩子，出現乳汁不足產後體虛，頭暈眼花等症狀，可通過食用蘑菇的方法來進行改善。針對部分有癌症的患者，可以作為平時飲食方面的食療。所以很容易被大家接受，營養價值也很高。