玉米麵餅的做法是什麼呢

玉米麵餅是比較常見的粗糧，營養功效是不錯的，裡面的熱量比較低，而且口感具有香甜的特點，適當的吃些不但具有減肥的作用，還有很好的保健身體的效果，另外裡面的膳食纖維非常的豐富，具有很好的促進消化的作用，下面我們就來瞭解一下玉米麵餅的做法，我們來看一下這方面的內容。

準備玉米麵一百克，準備黃豆麵50克，另外準備白麵十克，準備適量的植物油。

把玉米麵放到容器當中，然後裡面放入開水，要一邊注入開水，一邊用筷子不停的攪拌，把玉米麵用開水燙一下，這樣能夠保證做出的玉米麵餅比較鬆軟，比較好吃。

然後在玉米麵裡面加入黃豆麵和白麵，再加少許的溫水，活成比較軟的麵團，這時候要有個技巧，因為麵團比較鬆散，所以很容易粘手，讓人非常的煩惱，這時候可以在手上沾少許的清水，然後再來反復的活玉米麵，這樣就能夠避免粘手的情況。而且做出的餅子不容易散。

準備平底鍋，也可以準備電餅撐，在平底鍋用刷子刷少許的油，然後準備麵團，用手拍成餅的形狀，放入鍋中，把一面煎成金黃的顏色，然後翻面，再煎另一面，如果餅子比較厚，可以在平底鍋中加少許水，這樣蓋上鍋蓋，用中火煎制，當水幹的時候，玉米辨明也就做好了。

以上簡單的瞭解了玉米麵餅的做法，玉米麵餅的做法比較簡單，在做的時候最好要放黃豆麵，這樣才能夠保證玉米麵餅比較鬆軟，避免玉米煎餅吃起來比較幹硬，口感不好。