山豬肉煲湯可以用什麼材料搭配

在這寒冷的冬季，喝上一口美味的湯水，全身瞬間就暖和了起來。冬天的煲湯材料常用的有山豬肉，山豬肉和很多食材都可以完美的搭配，如山藥、百合、中藥材等等，不同的食材煲出來的湯功效也不同。下面詳細解說山豬肉煲湯可以用哪些材料來搭配。

做法1

材料

山豬肉500克，百合、蓮子各100克，紅棗20枚，蜂蜜、冰糖各適量。

做法

1、山豬肉洗淨，切塊。

2、蓮子泡洗乾淨，去皮、心。

3、將蓮子和豬肉塊放入鍋中，加適量水，中火燒燜30分鐘，加百合、紅棗煮至酥爛，最後放蜂蜜、冰糖，待溶起鍋即可。

做法2

一、原料：

1.主料：黨參15 克，當歸10 克，野豬肉250 克。

2.調料：精鹽、蔥薑、胡椒粉、豬油。

二、制法：

1.將野諸肉洗淨切片，蔥切段，薑切片，黨參、當歸洗淨潤透切片。

2.將鍋中放入適量油，燒熱後加入野豬肉、蔥、薑、鹽煸炒，注入清水

適量，加入黨參、當歸共煮，煮至肉熟爛，調味即成。

按：野豬肉對治療虛弱羸瘦、便血、痔瘡出血有一定的治療效果。

當歸具有補血、和血、調經止痛、潤燥清腸功效。黨參可補中益氣、生津。當歸偏補血，黨參偏補氣。歸參配野豬肉有氣血雙補作用，對氣血二虧、脾氣虛弱。血虛頭痛、眩暈、痔瘡下血等患者宜經常服用。如患者血虛為主可加重當歸用量，如患者大便溏瀉當歸的用量適當減少。