玉米濃湯居然還可以這麼做

玉米濃湯是比較常見的一道菜品，營養價值比較高，做法也比較多，因為裡面的熱量比較少，所以有很好的促進消化，預防便秘的作用，同時有清火、減肥瘦身等作用，為了更具養生保健的作用，可以把裡面的黃油用橄欖油來代替，這樣吃起來會更加健康。

玉米濃湯1

主料:甜玉米粒

輔料：黃油、麵粉、胡蘿蔔、牛奶、芹菜

1. 食材集合。把甜玉米用刀貼著玉米芯切下玉米粒。 鍋中水燒開，把胡蘿蔔片和拆成小朵的西蘭花入鍋焯水，瀝幹，胡蘿蔔切小碎粒。

2. 取下的甜玉米粒和牛奶一起放入食物攪拌機。 開動食物攪拌機，把玉米粒和牛奶攪打成泥。

3. 乾淨的鍋中放入黃油，小火融化後，加入麵粉翻炒至油粉融合。

4. 待麵粉與黃油完全融合後，加入100ml開水混合均勻。

5. 將打好的牛奶玉米泥，倒入平底鍋中。

6. 燜煮2分鐘，加入切碎的胡蘿蔔碎，加入，鹽，雞精調味，關火出鍋，把焯水的西蘭花裝飾在面上即可。

玉米濃湯2

備料：胡蘿蔔、芹菜各一根;洋蔥半個;雞蛋一個;牛奶一袋;黃油20克;熟玉米、澱粉適量。

調料：鹽;胡椒粉;雞精。

製作方法

將雞蛋打散，胡蘿蔔、芹菜、洋蔥切成小丁備用;開大火放入黃油在鍋中不停攪拌，直至其融化後;放入切好的胡蘿蔔芹菜洋蔥丁;再加入適量的雞精，並且不停地翻炒直到聞到香味;然後加入適量的清水、玉米及牛奶，改為中火;在等待鍋開的時候，把適量的澱粉對水調勻;在開鍋後倒入澱粉、鹽和胡椒粉;最後將雞蛋均勻灑入鍋中，等到鍋中出現蛋花，即可關火出鍋。