魚肉餡餃子這樣做不腥味又好吃

魚肉在平時處理不當，做出來的口感會非常的腥，而且味道也是不太好的，這是因為魚肉沒有處理好，配料用的不對造成的，製作魚肉餡兒餃子非常簡單，只需要準備食材去處理好，就能保證味道好，而且好吃。

魚肉大蔥餃

材料

原材料魚肉，300克大蔥，100克麵團，500克調味料鹽，5克味精，6克白糖，8克麻油，少許生抽，少許。

做法

1、魚肉洗淨去鱗，剁成泥；

2、魚肉內加入所有調味料一起拌勻成餡；

3、取一面皮．內放20克魚肉餡；

4、面皮對折包好，再包成三角形；

5、面皮折好卷成三眼形，即成生胚；

6、再放入鍋中蒸8分鐘至熟即可。

特別提示

魚要選用活的。