南瓜餡餅的做法有哪些？

南瓜是一種常見的食材，它有各種各樣的做法，富含多種營養物質，而且食用起來也是非常美味的。南瓜餡餅就是一種以南瓜為原材料的食物，再加上一些其他的東西，放在一起做成餡餅，味道非常不錯，也有很多人喜歡。南瓜餡餅的製作方法並不單一，不同的輔料，不同的方法，做出來的餡餅也是不一樣的。

1.芝麻南瓜餅的做法

將南瓜洗淨，去皮去瓤切成小塊，放入微波爐中，中火高“叮”熟。取出南瓜放入大盆中搗碎，趁熱將白砂糖、黃油倒入拌勻，攤涼備用；糯米粉過篩加入盆中；分次添加糯米粉，攪拌搓揉至麵團不粘手時即可取出南瓜放入大盆中搗碎，攪拌搓揉至麵團不粘手時即可。

2. 南瓜軟餅的做法

南瓜洗淨，去皮刨成絲；放蒸鍋蒸至軟熟，將蒸好的南瓜絲裡放適量麵粉，並打入雞蛋，攪拌好放入青紅椒絲拌勻；加入適量鹽和少量胡椒粉攪攪拌成麵糊，平底鍋刷一層薄薄的油，燒至5層熟倒入麵糊；小火煎至定型後反面略煎一會就行了。

3. 南瓜煎餅的做法

南瓜餅解凍，鍋裡油熱，放下南瓜餅小火煎。