營養飲食

菠菜泥怎麼做寶寶可以吃?

菠菜是生活中的常見蔬菜,菠菜中的營養豐富,做法更是多種多樣。寶寶4到6個月的時候是添加輔食的最佳時期,這個時期添加輔食也要講究營養的原則,菠菜中的營養對寶寶身體的發育是非常有好處的,那麼菠菜泥要怎麼做寶寶可以吃?

1.做法

菠菜兩棵,洗淨。放入鹽水裡泡半小時。鍋裡半鍋水燒開。菠菜放入,燙一下。 撈出。鍋內重新放少量水,菠菜放入。水量沒過菠菜即可。水開後煮1分鐘。菠菜撈出,去梗留葉,切小段後放小碗中備用。煮菠菜的水倒入瓶中,晾涼後可以給小寶寶喝。把小碗裡中的菠菜搗成泥,或者是用粉碎機粉碎,濾出菜泥也可以。

2.營養

菠菜中所含的胡蘿蔔素,在人體內轉變成維生素A,能維護正常視力和上皮細胞的健康,增加預防傳染病的能力,促進兒童生長發育。菠菜保護視力主要是緣於其所含的一種類胡蘿蔔素物質,這種物質可以防止太陽光所引起的視網膜損害。每週吃2~4次菠菜,可降低視網膜退化的危險。菠菜中的蛋白質、核黃素及鐵、磷等無機鹽含量也較許多蔬菜高,這些成分對眼睛都有保健作用。

3.注意

菠菜泥可以直接給寶寶食用,但是6個月以後月齡的寶寶,已經開始有自己的喜好,如果寶寶不愛吃菠菜泥,媽媽們也不要強迫寶寶吃,或者可以將菠菜泥混入米糊給寶寶食用,或者是煮成菠菜泥面等給寶寶吃,但是如果寶寶確實不愛菠菜的口味,那麼也不要強迫寶寶吃,以免寶寶對所有的輔食起反感,以後喂輔食的時候就會更加頭疼。