啤酒鴨孕婦可以吃嗎

啤酒鴨是一味色香味俱全的菜品，受到很多吃貨的喜歡。眾所周知，鴨肉中含有豐富的蛋白質和營養，對於孕婦來說如果在對鴨肉不感覺反胃噁心的情況還是可以吃的，畢竟鴨肉可以為孕婦身體提供能量和補充營養。但是如果在外邊餐館吃飯，一定要注意鴨肉的新鮮和乾淨，如果真想吃儘量在家自己做，選材放心可靠。

大家都知道，孕婦在懷孕初期的飲食營養是很重要的，這對於胎兒的健康發育來說至關重要，一旦飲食不注意，很可能會造成流產或胎兒發育畸形等，那麼，懷孕初期能吃鴨子嗎？一起來瞭解一下吧。

鴨子作為生活中最常見的肉食之一，大部分人群都可以食用。鴨肉性平和而不熱，脂肪高而不膩。它富含蛋白質、脂肪、鐵、鉀、糖等多種營養素，有清熱涼血、祛病健身之功效。所含B族維生素和維生素E較其他肉類多，能有效抵抗腳氣病和多種炎症。所含有的豐富的蛋白質和氨基酸對孕婦和胎兒都有好處。

孕婦吃鴨肉的其他好處：

1、防治孕期水腫

鴨肉粥可以治水腫，臨床應用中經常拿鴨肉粥來治療一些腎病水腫、妊娠水腫的病人。尤其是妊娠水腫的病人，為了胎兒的健康不能夠隨便吃藥，具有利水消腫功效的鴨肉粥就是首選之品。鴨肉粥既能夠有效地緩解水腫的症狀，又不用擔心有副作用。

2、保護心臟

鴨肉富含豐富的鉀，鉀跟心臟節律有關，而且鉀能夠對抗鈉，可以預防妊娠高血壓。鴨肉中含有的煙酸對細胞呼吸也起著重要作用。

鴨肉營養豐富，但並不說明這種食物對所有人來說就是安全的，體寒的孕婦就不要多吃鴨肉，如果有的孕婦由於受涼引起的不思飲食、胃部冷痛、腹瀉清稀、腰痛及寒性痛經以及肥胖、動脈硬化、慢性腸炎應少食;感冒患者也不宜食用。所以，孕婦在進食之前，要先瞭解清楚自己的身體狀況。有以上症狀的孕媽媽要注意少吃鴨子。

不過孕婦慎吃啤酒鴨：啤酒本身酒精含量就少，經過熱炒，酒精已經蒸發得差多了。啤酒炒鴨要的是啤酒花香味，並非需要酒精。鴨肉的膽固醇含量低，而含有豐富的蛋白質以及磷、鈣、鐵，煙酸等多種物質，有補虛勞、清肺熱、止咳喘、養陰養胃、利水消腫。但是啤酒鴨的配料中有八角、桂皮、丁香、白胡椒粉等，屬辛溫類中藥食材，豆瓣醬辣椒也是辛辣食物，雖然吃一兩次不至於上火或是燥熱，但是對於孕婦來說還是小心一點比較好。

孕婦吃啤酒鴨的正確方法

孕婦如果想吃啤酒鴨，最好在家自己做，在做的時候要加太多八角、桂皮等辛溫類的調味料，還要注意將酒精都蒸發掉。如果要在外面吃，也不要吃太多，以防上火。