絲瓜粥的功效是什麼

絲瓜粥是用新鮮的絲瓜加梗米熬成的養生粥，口感是綿軟細嫩的，因為絲瓜的果肉中本身帶有一絲甜甜的口感，再灑少量的細鹽，做出的粥易消化，有益於吸收，同時也能滿足身體的毒針維生素，絲瓜可以預防壞血病，起到健腦美容的功效，同時也可以看出病毒，預防過敏，非常適合現在的季節飲用。

絲瓜粥的功效與作用

1、預防壞血病

絲瓜粥中含有豐富的維生素c，平時人們食用以後可以滿足人體對維生素c的需要，而人類壞血病都是因為身體缺乏維生素c引起的一種病症，因此平時多食用絲瓜粥就能有效預防壞血病的發生。

2、健腦美容

平時多吃絲瓜粥還能起到健腦美容的作用，因為絲瓜粥中含有豐富的維生素B，這種物質對青少年大腦發育以及中老年大腦健康都有一定調節作用，另外，絲瓜粥中含有的多種營養成分，還能直接作用於人類的皮膚，可以增加皮膚彈性，也能去皺美容。

3、抗病毒抗過敏

絲瓜粥還能提高人體的抗過敏和抗病毒能力，不過這種食材本身就含有多種天然的抗病毒成分，它對人類的乙型腦炎有明顯預防作用，把這種食材與婁佳粳米一起煮製成粥後，這更利於它功效的發揮，也利於人體對它營養成分的吸收與利用，能讓人體免疫力與抗過敏能力明顯提高。