補肝食物水果有哪些

說到補肝那麼其實在我們的日常生活當中，有很多食物可以起到這樣的效果，比如常見的大豆，富含多種氨基酸，對肝臟的修復有很大的好處，還有豆腐以及豬肉優酪乳等，這些食物雖然都是平常普通的，但是他達到的補肝護肝效果是比較好的，烏梅作為一種水果也有很好的，強化肝臟解毒功能的作用。

1、大豆。

大豆蛋白質含有人體所需的各種氨基酸，特別是賴氨酸、亮氨酸、蘇氨酸等人體必需氦基酸比較多，僅蛋氨酸比較少。對肝臟的修復非常有益。

2、豆腐。

豆腐的原料是黃豆、綠豆、白豆、豌豆等。含有豐富的蛋白質，每100克豆腐中含有8.1克蛋白質。可以預防和抵制肝功能的疾病。

3、豬肉。

豬肉含有豐富的蛋白質及脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵等成分。瘦豬肉含蛋白質較高，每100克可含高達29克的蛋白質，具有補虛強身，滋陰潤燥、豐肌澤膚、滋陰養肝的作用。

4、優酪乳。

優酪乳能將牛奶中的乳糖和蛋白質分解，使人體更易消化和吸收。優酪乳中的乳酸桿菌能抑制和殺死腸道裡的腐敗菌，減少由其它毒素引起的中毒現象。

5、烏梅。

烏梅有消毒的功能，也防止食物在腸胃裡腐化。

烏梅對治口臭及宿醉的效果也很好，在興高采烈歡慶佳節時，難免會喝多幾杯，睡醒時頭痛欲裂時，可嘗試喝一杯烏梅番茶。做法是這樣的：用一個烏梅，泡在一杯溫水裡約5分鐘，然後加入一茶匙番茶葉，慢慢地喝完。達到強化肝臟，加強肝臟的解毒作用。