常吃竹筍，對身體有這些好處，可惜知道的人太少

竹筍是生活中很常見的一種食物，常吃竹筍，對身體有這些好處，你瞭解多少呢？

1、促消化

竹筍低糖、多纖維，可以促消化，促進腸胃蠕動，能緩解便秘。

2、開胃健脾

竹筍還能開胃健脾，能增加食欲，對消化不良和胃口不好的人有一定的積極作用。

3、補充營養

竹筍含有大量的蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素、維生素B、維生素C等營養物質，能補充身體所需營養。

4、化痰止咳

竹筍能濕潤喉嚨，能緩解喉嚨局部炎症，化痰止咳。

5、調節血壓

竹筍含有豐富的鉀元素，而鉀元素是一種能調節血壓的礦物質，所以食用竹筍能幫助調節血壓。

竹筍的花樣吃法：

1、竹筍肉片

材料：竹筍、豬肉、蔥，適量調味料

做法：竹筍洗淨後切片，豬肉用生抽醃制10分鐘，入味後，和竹筍一起炒至八分熟，再放入蔥，最後再加入適量調味料，調好味道即可食用。

2、竹筍炒三絲

材料：竹筍、胡蘿蔔、黑木耳、西洋芹，適量調味料

做法：竹筍洗淨後切片，胡蘿蔔洗淨後切絲，黑木耳泡發後洗淨切絲，西洋芹也是洗淨後切絲，接著所有材料一起炒熟，最後再放入適量調味料調好味道即可。

3、香菇竹筍

材料：香菇、蔥、竹筍，適量調味料

做法：香菇洗淨後切片備用，竹筍洗淨後切片，接著香菇和竹筍一起炒至八分熟，再放入切好的蔥，最後再放入適量調味料如鹽、蠔油等即可食用。