產後營養餐食譜大全有哪些呢?
產後的女性們需要分泌足夠的乳汁才能夠滿足寶寶的需求,而且高營養價值的食物還能促進產婦在月子期間能夠以最快的速度恢復起來,而吃什麼樣的飲食就是大多數人需要重視的問題,下面就來看看產後營養餐食譜大全有哪些呢?希望家裡有產婦的人士要瞭解學習一下。
豬肝番茄濃湯
食材:大番茄2個、豬肝1小塊。
做法:
1、番茄洗淨去蒂,放在開水中泡兩分鐘。
2、起油鍋,爆香蔥薑絲後,撈出扔掉。
3、豬肝在流動水下沖洗乾淨,放清水裡浸泡半個小時。然後取出切薄片,放水下沖洗至無血水,瀝幹,放料酒,薑絲,蔥段,一點澱粉拌勻靜置。
4、番茄去皮,切小塊。
5、往鍋中倒入番茄翻炒幾下,放半湯匙白糖,反復煸炒出沙起糊,倒一大碗水,煮開加蓋轉小火燉20-30分鐘左右成番茄濃湯。
6、開蓋放鹽和雞精調好味。火開大,把豬肝放入,等待大約半分鐘,看到豬肝顏色發白即可關火撒蔥花出鍋。
功效:
番茄豬肝湯味道鮮美,幫助媽媽補肝養血,去浮腫,提高媽媽免疫力。
黑豆烏雞湯
食材:黑豆150克、烏骨雞1只、棗(幹)10個、食鹽適量、薑5克。
做法:
1、將處理好的烏雞洗淨備用。
2、黑豆放入鐵鍋中幹炒至豆衣裂開,再用清水洗淨,晾乾備用。
3、將紅棗、生薑分別冼淨,紅棗去核,生薑刮皮切片,備用。加清水適量於鍋,用猛火燒沸,放入黑豆、烏雞、紅棗和生薑。
4、改用中火繼續煲約3小時。
5、加入適量鹽,即可。
6、開蓋放鹽和雞精調好味。火開大,把豬肝放入,等待大約半分鐘,看到豬肝顏色發白即可關火撒蔥花出鍋。
功效:
食用烏雞,可提高生理機能、延緩衰老、強筋健骨、對婦女缺鐵性貧血症等有明顯功效。