蜂巢蜜和蜂蜜的區別

很多人會發現蜂蜜和蜂巢蜜差不多，都是蜂蜜的一種，但是蜂巢蜜卻非要受歡迎，其實蜂蜜和蜂巢蜜的區別是在於一種加工成蜂巢蜜，而蜂蜜是純天然的，蜂巢蜜的加工非常簡單，把蜂蜜用蜂蠟和生物蜂膠等天然成分加工，雖然從外觀上會有一定的區別，但是本質上沒有不同。

區別

【蜂巢蜜和普通蜂蜜的區別】

蜂巢蜜是連蜜帶巢一起食用的蜜蜂巢脾。

它不僅含天然成熟的原蜜，還含蜂蠟、生物蜂膠等天然營養成分。

食用起來甘甜爽口、蜜味香濃，長期食用還具有多種醫學保健作用。

【新巢蜜和老巢蜜的劃分和區別】

兩個月至半年的為新巢，色澤由淺至深，花蜜不同也有區別。

新巢沒取過蜜，新蜜裝滿蜂巢並封蓋後即割取巢蜜。

由於季節原因，有少部分沒封蓋，但巢裡也已經裝滿，分割的時候和運輸途中有部分蜜會流到瓶裡。

新巢蜜嚼起來軟和，口感好，又營養保健.

老巢蜜是一年以上，兩年以下的，取過幾次蜜,繁殖過幾批幼蜂，富含花粉、蜂膠、蜂巢素等多種有效成分。

待蜜裝滿並封蓋後再割取巢蜜，也有少部分沒封蓋但也是裝滿的。運輸途中也會有少量蜜流出在瓶裡。

兩年以上的老巢因愛長蟲，且太老的巢含重金屬也較重，一般不建議食用。

老巢蜜:剛開始嚼是蜂蜜的清香甜，嚼到最後有點酸，還有股蜂膠味。

藥花的老巢蜜:沒酸味，有較濃的藥香味。

老巢蜜因為蜂膠含量多，色黑且較硬，但也不會嚼不動。針對兒童，有接近老巢的新巢，色深的新巢，易嚼且口味也好。

【蜂巢蜜的衛生問題】

經專業檢測，巢蜜裡的細菌總數比國家標準還低10倍,重金屬含量也比國家標準還低4-10倍。

豐富的營養成分和藥效有利於人體健康和身體保健。

蜜蜂本身是很講究衛生的，有專門負責衛生的蜜蜂每天勤懇的工作著，蜂箱裡決不允許有雜質和污穢物，更不可能有草根、枝葉和泥土。

且蜂蜜和蜂膠本身就是消炎殺菌的，具有保鮮和消毒作用，其衛生程度盡可以放心食用。

至於激素問題，含激素的是蜂王漿，蜂巢蜜不含王漿,所以並不含激素。