蘿蔔秧子怎麼做好吃法

平時我們大家吃得最多的都是蘿蔔，但實際上蘿蔔秧子也是可以食用的。蘿蔔秧子又可以叫做蘿蔔纓子，其富含有大量的纖維元素，可以使食用者產生較強的飽腹感，對於想要減肥的人來說可以起到很大的幫助作用。但蘿蔔秧子一般食用的口感上不是特別的好，那麼要怎麼做才可以使它變得好吃呢？

涼拌蘿蔔葉;

1.先把蘿蔔櫻子用開水焯一下，再用鹽醃1小時，瀝出水分，切成細絲裝盤；

再用醬油、醋、香油、味精、芝麻醬調成的汁澆在蘿蔔葉上拌勻；

再淋點辣椒油，非常的清爽。

2.清炒蘿蔔櫻子也很好吃，切成細菜絲，配上紅辣椒絲，油燒熱後，爆香蒜瓣和

著菜葉炒

1、洗淨後先用開水汆下，汆之前水裡放點油，這樣可以保持菜色的鮮綠；

2、汆後立即放入涼水中激下（保持菜的脆嫩）後切碎；

3、開油鍋，分別將薑末、辣椒絲爆香，蘿蔔櫻子下鍋翻炒，加精鹽、味精少許，裝盤

炒辣椒

食材

主料蘿蔔秧500克、幹辣椒適量

方法/步驟

1、將買回來的蘿蔔秧去除根須黃葉，

2、入水淖一下，

3、變軟變色即可撈出擠幹。

4、將淖過的蘿蔔秧子切碎，

5、辣椒也切碎

6、大蒜子切碎或切片備用。

7、熱鍋熱油，

8、先加入大蒜子爆一下。

9、加入幹辣椒過一下油。

10、隨即倒入切好的蘿蔔菜，

11、大火，爆炒。

12、加入鹽入味，炒勻即可。

13、出鍋裝盤

14、這道菜要清爽，無須加水，

15、入味，炒香即可出鍋！