板栗怎麼放不會壞？

在生活中，人們可以吃到很多板栗做成的美食，比如板栗燒雞、板栗燜雞仔、板栗燉雞以及板栗排骨湯等等，人們在燉湯的時候加入板栗，燉出來的湯會更加有營養，實際上，板栗的吃法是非常多的，比如在寒冷的冬天，炒板栗是非常受歡迎的小吃，那麼板栗要怎麼存放才不容易壞呢？

板栗怎麼放不會壞？

1、陰涼通風保存板栗法

將新鮮的板栗放在陰涼通風處，攤開擺放，注意不要將板栗堆放，只要能夠保證板栗可以通風，可以保存一兩個月。

2、水浸風乾保存板栗法

將板栗浸入冷水桶裡，水面高出板栗30～60釐米，每2天換水1次，連續浸泡7～10天后撈出，裝在竹籃裡，高掛在通風處，讓其自然風乾。這樣讓板栗風乾，能夠大大提高板栗的保存期限。

3、沙土儲藏保存板栗法

在陰涼的室內地面上先鋪一層稻草，然後鋪上約6釐米厚的沙，沙的濕度以手捏成團，鬆手即散為宜，再在沙上按一層板栗果實一層沙（每層3-6釐米厚）交替堆積。如此堆積完後，上面再鋪6-8釐米濕沙，最上面用稻草覆蓋。要求每隔半個月翻動檢查一次，如果沙子乾燥可適當噴水。用這種方法保存板栗，可以保存4個月左右。

4、塑膠袋儲藏保存板栗法

將板栗裝入塑膠袋中，放在通風、氣溫穩定的地下室內。室溫在10℃以下時需封口，10℃以上開口，每隔7天左右翻動1次，1月後可延長開翻時間。

這樣保存一段時間是沒有問題的。

5、冰箱冷藏保存板栗法

將新鮮的板栗放在太陽底下曬一天左右，剝掉板栗殼，裝進保鮮袋把口紮上後，放入冰箱冷藏，這樣也可以提高保存的時間，注意板栗必須要去掉殼放入冰箱保存，否則板栗殼容易發黴。

6、水煮幹藏保存板栗法

將板栗置於沸水中煮5～10分鐘，然後取出瀝幹、曬乾或烘乾，裝入布袋或尼龍網袋內，懸掛在通風處，每隔20～30天曬1次，可保存1年。

7、缸壇儲藏保存板栗法

將板栗果實放入乾燥清潔的小缸或細口壇內（切忌用裝過酒的缸或壇），裝到八成滿時，在缸（壇）口塞入稻草，然後將缸（壇）放於木板或乾燥地面上。此種貯藏法適用于少量栗實，保鮮時間較長。