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寶寶能吃湯圓嗎 寶寶吃湯圓的五個建議

元宵節是中國的傳統節日,按照中國的傳統都會吃元宵或者湯圓。但是吃湯圓是有講究的,並不是所有人都可以吃湯圓,那麼寶寶能吃湯圓嗎?幾歲的寶寶可以吃湯圓呢?寶寶吃湯圓要注意哪些事項呢?下面就跟小編一起去具體瞭解一下吧。

寶寶多大能吃元宵?

育兒專家表示,3歲以內的寶寶不適合吃元宵。這是因為:

1、由於糯米比較黏,1歲以下的孩子很可能將元宵粘在食道而阻塞呼吸道;

2、1到2歲的孩子不容易嚼碎元宵餡中的花生;

3、患有呼吸道疾病的孩子應儘量少吃元宵以防加重病情;

4、小兒消化功能較弱,吞咽反射尚未發育完善,即使大一些的孩子吃元宵時不能急於整個吃,要分成1/3~1/2吃,吃完一口再吃第二口,以防意外。

寶寶可以吃湯圓嗎

湯圓的外皮一般都是糯米粉為食材。糯米含較多澱粉,粘性高,不易消化,對於腸胃功能不佳者,特別是一吃糯米就泛酸的患者,最好就不要吃了。小孩子,在食用湯圓的時候也應特別留意,以免造成消化不良或吞咽阻礙。

寶寶吃湯圓的五個建議

湯圓屬精白主食

簡單地說,湯圓和元宵是一種以糯米和糖為主的食品,除了精白糯米粉含有大量澱粉之外,餡料中糖分也不少。所以,從歸類來看,它應當算是一種主食。所謂主食,就是富含碳水化合物,特別是含澱粉的食品。這類食品是用糯米來做的,而且是非常精細的糯米粉,纖維非常非常少,屬於精白主食,不屬於粗糧。

建議1:如果吃湯圓和元宵,一定要相應減少寶寶主食的數量。

一般來說,3個元宵所用的糯米粉相當於1兩米飯所用的米。

湯圓油脂含量高

湯圓和元宵的餡料當中不僅僅有糖,更含有相當多的固態油脂。米飯、饅頭是幾乎沒有脂肪的,湯圓可不是這樣,餡料中的油脂甚至比糖還要多。傳統上用豬油來做湯圓餡料,南方用豬油加肉做鹹湯圓,用豬油加上各種果仁做甜湯圓。以後又開發了用黃油的產品,但從飽和脂肪角度來說,含量更甚於豬油。近年來的新時尚,是用植物奶油,或者說是氫化植物油產品替代黃油和豬油,但這種產品帶來的健康效果,要比豬油和黃油還糟糕得多。

芝麻花生、堅果仁、巧克力等都是高脂肪的原料。加上拌餡的油脂,總量可真是相當可觀。目前大餡湯圓有取代小餡元宵的趨勢,而且湯圓餡中放的固態油脂要比過去北方的豆沙、山楂、五仁餡更多,一口湯圓中,差不多就有三分之一到二分之一是油脂。寶寶吃3個湯圓,就相當於吃1盤炒菜的油。

建議2:如果給寶寶吃湯圓,當餐或當日一定要少吃點油。否則,過多的脂肪和熱量是不可避免的。

巧克力餡營養價值低

餡料中也有些好東西,那就是芝麻、花生和各種堅果仁,還有豆沙。堅果類原料營養價值較高,豆沙也含不少蛋白質和礦物質。相比之下,巧克力餡的營養價值最低。其中很可能放的是代可哥脂和巧克力味的香料,所謂奶油餡的湯圓也有類似的問題。至於鹹肉餡的湯圓,油脂更多,可取之處很少。

建議3:優先選擇果仁、芝麻、豆沙等餡料的湯圓。

元宵比湯圓更難消化

元宵和湯圓略有不同,元宵用乾粉滾制而成,餡較小,粉較多,煮出來很實在,又容易硬心。而湯圓用糯米燙揉後的濕粉包成,通常餡較大,煮出來柔軟細膩。本來糯米粉就黏膩難化,就澱粉消化角度來說,元宵比湯圓更難一些;但對於消化脂肪有困難的人來說,湯圓更麻煩一些。

建議4:如果嬰兒護理時給寶寶吃湯圓,最好是熱著吃,冷後更難消化。

湯圓柔軟,要吃得慢一點,避免燙傷,也要避免油脂過多難消化。吃元宵的時候要細細地嚼,以免胃裡不舒服。大人和孩子在吃湯圓時候一定記得細嚼慢嚥,一方面湯圓的餡會很燙,一方面也容易吸收消化。

建議5:如果擔心其中的糖和油會對寶寶的健康又影響,只要少吃就好了,不要迷信什麼無糖產品。

在美好的節日當中,吃兩三個湯圓意思一下即可。為了控制血糖和血脂,宜用低脂高纖維的食物來配合它,比如豆類食物、蔬菜類食物、菌類和藻類食物,都是上好的選擇。

無糖湯圓並非“無糖”

很多糖尿病人對無糖湯圓感興趣,覺得沒有糖就可以放心吃了。其實,無糖並不意味著低熱量,也不意味著低血糖反應。因為湯圓中的糯米粉可使血糖升高,甚至比蜂蜜還要快,與白糖相差無幾。哪怕沒有加糖,吃它也一樣不利於控制血糖,所以糖尿病人要十分小心。而且,裡面沒有糖不等於少放油,那麼多的飽和脂肪酸,甚至還有反式脂肪酸,也不利於控制血脂。