牛肉煲湯放什么材料補身體？

牛肉是我們生活當中不可缺少的一種營養價值很高的肉類食物，一般來說，適當的吃一些牛肉不僅可以滿足人們的食欲，更是可以給身體帶來很多的好處。牛肉不論是炒著吃還是燉著吃，味道都是非常不錯的，而且休閑之余還可以烤牛肉吃。那么，牛肉煲湯放什么材料補身體呢?

牛肉和紅棗山藥海帶蓮子花生一起燉營養價值高，里面包含有營養成分相互取長補短，有補血補氣健脾養胃、抗衰老增強人體免疫力的功效。

做法

1.準備材料，將蓮子海帶放入清水中泡發，牛肉洗凈焯水，切成塊，紅棗去核

2.將泡發的海帶切成細條狀，打成海帶結

3、山藥切塊后放入鹽水中浸泡，防止表面氧化變黑

4、先將牛肉塊，花生放入煲湯鍋中，加入適量水，大火煮開。接著放入海帶結，小火煲制1小時后再放入山藥、紅棗，繼續煲一小時即可加鹽調味關火

蕃茄牛肉湯材料：牛筋600g，蕃茄10顆，老姜1塊，青蔥1把，鹽適量

做法：

1、先將牛肉用滾水川燙，清除血水與雜質后放入深鍋中

2、放入老姜，青蔥，鹵包與蕃茄

3、用清水蓋過所有材料

4、開火等沸騰后撈出鹵包，轉小火燉煮兩小時，確定牛肉已經煮軟后加入適量鹽后就完成

石鍋辣牛肉湯 材料：牛肉，韓式辣醬，雞蛋，山楂，草果，辣椒粉

做法：

1、鍋內加涼水，放入牛肉塊，大火燒開后再煮5分鐘，用勺子將浮沫撇，凈將牛肉撈出。

2、將牛肉放入免火鍋，煮肉料(蒜、八角、蔥、草果、干辣椒、姜、花椒粒)裝入湯包袋后，放入鍋中，倒入清水，大火燒開后再煮10分鐘。

3、將免火鍋的內鍋入入外鍋，蓋好鍋蓋，燜1-2個小時，煮好牛肉撈出放涼，將牛肉撕成絲。

4、將石鍋放在爐灶上，鍋內加入適量的牛肉湯，根據個人的食量放入牛肉絲，放入兩大勺辣椒醬，將湯與辣椒醬攪勻，大火煮5分鐘，打入雞蛋，撒上香菜碎和蔥花即可。三、蘿卜牛肉湯材料：牛肉，白蘿卜，鮮味炒手，姜切片，姜切片，米酒