嫩玉米棒怎么做好吃

說起來玉米想必人們都是很熟悉的，這是人們日常生活中比較常見的一種食物了，因為其吃起來口感非常的香甜，并且還含有很高的營養成分對于人體存在有不少的好處，所以人們很喜愛它。玉米棒是在嫩的時候吃最好，并且嫩玉米棒的做法有很多，下面就來介紹一下嫩玉米棒怎么做好吃。

一、自制頂級鮮甜玉米棒高湯

材料

玉米棒 8~10根,雞胸骨架 2副,開水 1

做法

1: 準備切下玉米粒的玉米棒8~10根。如果你從菜市場買回來的玉米穗，可以使用下列網址的自削玉米粒技巧，輕松取下玉米粒，接下來的玉米棒就能好好利用一下。

2: 準備一鍋水，將玉米棒放到鍋子里，開大火煮開。轉中火小繼續熬煮20分鐘。

3: 撈出玉米棒，放入洗凈的雞胸骨架2副，以大火煮開，轉中小火繼續熬煮20分鐘就可以熄火。

4: 過濾掉雜質和雞骨頭之后的高湯就是頂級鮮甜玉米棒高湯嘍

二、奶香玉米棒

材料

甜玉米3條，黃油35克，白糖15克(多少可根據自己的口味來調整)

做法

1、材料大集合，看玉米多可愛。

2、玉米洗凈后切成段。

3、把玉米段排在湯鍋里，加清水剛好漫過玉米段2CM左右(圖片上的水量不夠，我后來又加了些，主要是看自己喜歡的口感來加水)，把黃油和白砂糖一起放入，水開后轉中小火煮半小時左右。

4、煮一會，可以把玉米段翻一翻再煮。

5、水快干時就轉小火，守在鍋邊，用筷子不停翻動玉米段，直至汁液剛好收干，讓玉米段上都裹上一層油，關火。

6、拿出來裝盤后，插上牙簽便于食用。

三、玉米蛋捲

材料

雞蛋4顆，玉米粒1罐，玉米醬2大匙，香菇丁20公克，胡蘿卜末45公克，蔥末35公克，鮮雞晶末1/4小匙

做法

1.雞蛋打入碗中與調味料打勻成蛋液備用。

2.取約3/4的蛋液加入玉米粒、香菇丁、胡蘿卜末、蔥末拌勻備用。

3.熱平底鍋，倒入適量沙拉油，將剩余的蛋液煎成蛋皮備用。

4.于作法3鍋中，再倒入適量沙拉油，倒入作法2添加材料的蛋汁，煎熟包入作法3的蛋皮中，再淋上玉米醬即可。