文章歸檔：2014-08-15 - 康途健康百科

大家來熟悉荸薺

　荸薺的名字由來已久，各地還是有不同叫法，大家來熟悉熟悉常吃的菜有什么故事。在廣州為“泮塘五秀”之一叫做馬蹄、浙江柳市、浙江臺州、安徽蕪湖，薺的發音和國語相同叫蒲薺、安徽無為叫果子、浙江杭州叫烏芋、地栗、地梨、苾薺、通天草、四川叫慈

荸薺煮多長時間

　很多食物既可以生吃，又可以熟吃，荸薺就是這樣一種可以兩用的食物，很多沒有煮過荸薺煮的人，在時間上總是把我不好，也不知道火候。那么，荸薺煮多長時間才可以食用呢?其實，荸薺煮多長時間也與火候有關，最重要的還是要煮熟，也就是說，荸薺要么生吃，

荸薺可以清熱解毒

　荸薺可以清熱解毒，營養學家介紹說：荸薺大很多人都會生吃或者是煮熟吃，可誰也不知道，它還有很多種不同的烹飪方法，而且營養價值極高。荸薺，肉質潔白，清脆可口，炒、焯、燒、煨、炸無不可。色澤淡黃、酸甜水脆的陜西名素菜"糖醋荸薺"，就是先用

荸薺怎么去皮

　荸薺是一種含磷很高的食物，而磷的作用則是能夠促進到人體的發育，促進牙齒骨骼的發育，并且荸薺還有助于人體內的糖，蛋白質以及脂肪加強新陳代謝的作用。所以說對于兒童來說很適合吃一些荸薺，來促進身體的健康的發育。既然荸薺可以作為蔬菜吃，可以作為

夏季吃竹筍好嗎

　很多人都非常喜歡吃竹筍，那么在夏季的時候吃竹筍有什么好處呢?專家表示說其實在我國竹筍自古被當作“菜中珍品”，在營養上，過去有不少人認為，竹筍味道雖然鮮美，但是沒有什么營養，有的甚至認為“吃一餐筍要刮三天油”。這種認識是不準確的。其實

蓮子銀耳湯的功效

　蓮子銀耳湯是由蓮子和銀耳為主要原料而熬制成的一種湯品，這種湯品可不是我們平時所做的那種簡單的湯品，因為蓮子銀耳湯的營養價值很高，而且它的藥用價值也很高，所以蓮子銀耳湯還常常作為食療的補品。蓮子銀耳湯特別是適合兒童和老年人食用的一道湯品，

銀耳雪梨粥的做法

　炎熱的夏季剛過，就迎來了干燥的秋季，而這個季節也是人們容易上火容易咳嗽的季節，所以這個季節大家都會想到吃梨來袪除清火潤燥，潤肺。其實在這個季節做一道銀耳雪梨粥既能起到清火潤肺的效果，又能起到治療咳嗽，支氣管炎的效果，銀耳雪梨粥還是一道養

歸參山藥豬腰

　霜降節氣脾臟功能處于旺盛期，由于過于旺盛，所以容易導致胃病的發出。所以在飲食上注意調配，多吃一些益脾健胃、補血益氣的食物。今天講的就是可以補血益氣的歸參山藥豬腰。配料：當歸10克，黨參10克，山藥10克，豬腰500克，醬油、醋、姜絲

山藥居然不能與胡蘿卜一起同食

　山藥是一種營養價值非常豐富的養生食材，經常食用對人體好處甚多，自古以來就被視為物美價廉的補虛佳品，既可作主糧，又可作蔬菜，還可以制成糖葫蘆之類的小吃;山藥雖好，但是也有一些與之相克的食物，如：山藥不能和胡蘿卜一起同食，除了不能和胡蘿卜一

常吃鱸魚可補腦

　現在我們很多人因為工作和學習的壓力大腦已經到了極限的狀態，那么這很容易發生用腦不潔的現象，在老年之后還會出現老年癡呆癥，專家說我們應常吃鱸魚。大家對DHA并不陌生，這個被稱作“腦黃金”的物質，是目前公認的補腦營養素，也是青少年增進智

爽口櫻桃蘿卜的做法

　今天我們就來介紹爽口櫻桃蘿卜的做法，櫻桃蘿卜小小的身體里面水分非常豐富，維生素C含量是番茄的3-4倍，還含有較高的維生素B、β-胡蘿卜素、葉酸礦物質元素、芥子油、木質素等多種成分。小巧玲瓏，紅皮白瓤的櫻桃蘿卜，可消食、解毒、利尿，促

最宜女人食用的水果櫻桃

　夏天的到來，正是許多水果成熟的好季節。美味誘人的櫻桃也不例外。櫻桃的食療效果是非同小可的。可以防治麻疹，還可祛風等。愛美的MM不防在夏天多吃用一些櫻桃喲! 春末夏初正是櫻桃大量上市的季節。在水果大家族中，櫻桃有“先百果而熟”之稱。櫻

您所不知的櫻桃的營養價值

　櫻桃小巧紅潤、口感甘甜鮮美，是非常受歡迎的水果。但是您肯定不知道櫻桃還有養生保健的作用吧!現在就向您介紹下您所不知的櫻桃的營養價值! 春末夏初，櫻桃“先百果而熟”，開始大量應市。它不僅營養豐富，酸甜爽口，而且還是適宜于婦女的食療佳品。

黃瓜的腌制方法您知道嗎

　腌黃瓜是一種不錯的咸菜，特別是在早上喝粥的時候，不少朋友都喜歡吃些腌黃瓜。那對于黃瓜的腌制方法，大家就有些不了解了。相信有不少朋友嘗試過腌黃瓜，但是最后都感覺沒有外邊賣的好吃，這個差距在哪里?其實簡單的腌黃瓜是有很大學問的，稍有操作不當

番茄黃瓜不能一起吃

　也許很多人并不知道蕃茄黃瓜不能一起食，這屬于食物相克中的一種類型。單純的食用某種蔬菜可能是營養豐富，并沒有什么不妥，但是如果跟其他的蔬菜搭配不當的話，營養物質不僅會被降解，而且還有可能會造成食物中毒。因此，不能只考慮味道，在烹飪的時候還

人參的功效與作用及食用方法

　在很多朋友的印象中，人參是一種十分名貴的中藥藥材，能夠治療百病。確實，人參是一種具有很高藥用價值的植物。人們有規律的服用人參，能夠預防動脈硬化、高血壓、癌癥等疾病，還能夠緩解疲勞、提高記憶力等，因此人參受到很多病患的青睞。那么，人參的功

菠蘿怎么削皮

　菠蘿也和其它的水果一樣，它可以分為果皮，果肉，果仁。但是菠蘿的皮卻確實與其它的水果的皮不同，所以菠蘿削皮的方法也就不同。很多的人是不會削菠蘿的皮的，常常會請水果商來削皮。菠蘿怎么削皮呢?這也確實是引起到我們的關注。我們來看看菠蘿是怎么削

介紹荔枝的功效與作用

　荔枝被成為四大果品之一，在我國南部比較生產，荔枝的果肉呈現出透白，含有較多的水分，果汁十分香美，在古代就是楊貴妃所喜愛的水果之一。很多文人墨客也對荔枝做出了很多贊美，荔枝可以有很好的止咳效果，所以也是一種很好的食療水果，對于一些朋友遇到

黃豆芽怎么做好吃

　現在正式夏季，天氣非常的炎熱，導致很多人是不思飲食的，為此很多的家庭主婦很著急，不知道在這個季節吃什么好，其實在夏季，如果人們能經常的食用黃豆芽，是可以讓人食欲大振的，但是雖然黃豆芽是一種簡單的食材，可是能做好也是講究方式方法的，那么黃

黃豆芽變綠是怎么吃

　在餐桌上怎么能少了熱氣騰騰的鮮湯，特別是在冬天或是春季熱湯不僅能夠幫助人們取暖，還能夠使得人們胃口大開。海帶豆芽排骨湯就是這樣一款富含營養的熱湯。海帶富含豐富的鈣，具有補鈣降壓的功效，豆芽則是一種天然綠色的蔬菜，具有美容抗癌的作用。因此