寶寶吃玉米有什麼好處

古時候就由人提出了“五穀為養”的飲食原則， 所以說， 適當地吃些粗糧有助於保障消化系統正常運轉， 能夠治療便秘等。 既然粗糧有這麼多的好處， 那麼寶寶吃什麼粗糧好？“粗糧”正成為人們餐桌上的新寵， 粗糧含有豐富的不可溶性纖維素， 有利於保障消化系統正常運轉。

玉米可促進廢物的排泄

玉米是世界公認的“黃金作物”， 它含有豐富的纖維素， 因為纖維素能夠加速腸部蠕動， 可排出大腸癌的因數， 降低膽固醇吸收， 並且玉米中還含有大量鎂， 可促進機體廢物的排泄。

肉蓉玉米羹的做法

玉米羹為粵菜，

屬湯羹類， 是由玉米， 雞蛋， 牛肉， 鹽， 生粉等食材烹製而成， 也肯加入其他成分， 製成不同口味的玉米羹。 其中肉蓉玉米羹羹汁粉漿稀薄均勻， 稠而不粘， 肉末鮮嫩， 乳香濃郁， 略有甜味， 味清淡的特色。

原料：牛肉100克， 玉米1聽， 鮮牛奶100克

調配料：精製鹽1克， 鮮味王1克， 雞蛋1個， 熟豬油20克， 水澱粉30克

製作過程：

1、牛肉理去筋洗乾淨， 剁成細末;雞蛋磕在小碗內打爛備用。

2、炒鍋放旺火上， 下熟豬油燒熱， 放牛肉末炒散， 加水（500克）、鹽、鮮味王、鮮牛奶、玉米， 燒沸時， 即下水澱粉推勻， 再將雞蛋液徐徐淋入， 邊淋邊用勺推動， 淋完推勻盛大碗內。

操作關鍵：牛肉末不宜久煮， 以保鮮嫩;鮮奶不宜太多， 水澱粉下鍋後應立即攪動， 不使結團。

特點：羹汁粉漿稀薄均勻，

稠而不粘， 肉末鮮嫩， 乳香濃郁， 略有甜味， 味清淡。