健康：慢性病人的日常飲食調理

在日常的飲食中， 慢性病人的飲食也是要相當重要的， 比如常見的糖尿病人， 對於飲食都是有非常嚴格的要求， 下面就為大家講講慢性病人在日常飲食當中怎樣合理膳食， 營養豐富的餐飲呢？

1、主食類：玉米是很好的選擇， 可以直接烤塗點醬油或包錫箔紙烤， 汁甜不流失、另外地瓜也不錯， 選擇小一點， 一個為限， 才不會過量。

2、肉 類：選擇低脂及份量較多的海產類可以吃的量會較多；如蛤蜊、牡蠣、魷魚等。

3、蔬菜類：這類食物的選擇性最多了， 絲瓜加金針菇， 再加點香菇、鹽， 外包錫箔紙烤， 高纖、低熱量大夥都愛吃；再來個絞白筍帶殼烤也不錯或直接烤生香菇沾點醬汁， 也可以來個青椒、紅蘿蔔、蒟蒻、豆干串燒， 想想都覺得很好吃吧！

4、水果類：柚子一定免不了的， 不過要適可而止， 3-4 瓣為原則， 多吃要注意腸胃適應性及熱量也不低的問題。

5、甜 點：甜品在我們生活中比較常見， 是高油高糖食物的代表， 淺嘗即可， 可以 1/4個為限提醒自己。

6、飲 料：茶是很好的選擇；烏龍茶、紅茶、綠茶、潽洱茶等， 不過如怕喝了睡不著， 可淮備麥茶、菊花茶或時下流行花草茶， 如薰衣草、檸檬茶、薄荷茶等；也可以淮備個檸檬愛玉湯或山粉圓湯；不過要記的以代糖當甜味來源。

7、醬 汁：烤肉醬自製佳；醬油加點代糖、蒜頭、少許辣椒、再加整棵蔥浸泡， 味道就不錯了。