健康食療

兩小時內碰了這東西神仙都救不了

下列一些食物兩個小時內不可同吃, 大家在生活中要多多注意, 以免在不知覺中身體受到傷害。

1、雞蛋忌糖精——同食中毒, 多食死亡

糖精的主要成分是糖精鈉(學名:鄰磺醯苯醯亞胺鈉, 化學式C7H4O3NSNa?2H2O), 糖精鈉屬芳香族化合物, 即苯的衍生物, 是一種無營養型的甜味劑味.如果糖精加雞蛋等於砒霜。

2、豆腐忌蜂蜜——同食耳聾

豆腐味甘、鹹、性寒、有小毒, 能清熱散血, 下大腸濁氣。 蜂蜜甘涼滑利, 二物同食, 易致泄瀉。 同時, 蜂蜜中的含多種酶類, 豆腐中又含有多種礦物質, 植物蛋白及有機酸, 二者混食易產生不利於人體的生化反應。 故食豆腐後, 不宜食蜂蜜, 更不宜同食。

特別是豆腐中嘌呤含量較高, 而蜂蜜有利於嘌呤的溶解吸收。 人體吸收更多的嘌呤後, 嘌呤在體內代謝為尿酸。 尿酸過多易引起痛風, 高尿酸症, 進一步引發耳聾。

3、蔥類忌蜂蜜——同食傷眼睛

至於蜂蜜和蔥的話不能一起吃的。 因為: 生蔥和生蒜都有蜂蜜相克所以不易同服. 大蒜辛溫小毒, 性熱, 其所含辣素與蔥相近, 其性質亦與蜜相反, 古人吳謙在《醫宗金鑒》中說:“蔥蒜皆不可共蜜食。 若共食令人利下”。 所以大蒜不宜與蜜共食。

4、土豆忌香蕉——同食生雀斑

兩者一起吃,

因為兩者所含的物質會發生化學反應, 產生毒素刺激身體細胞病變, 長雀斑, 但是如果吃了香蕉後幾分鐘之後再吃土豆一般不會有事的, 偶爾一次兩次也沒有關係的, 是不會馬上長雀斑的, 時間長了才會見作用, 以後小心就好。

5、牛肉忌紅糖——同食脹死人

牛肉:中醫認為, 牛肉味甘。 性溫, 無毒, 有安中益氣、養脾胃、補益腰腳、止渴之功效;現代醫學研究認為, 牛肉中含有豐富的蛋白質, 而且氨基酸的組成更適合人體的需要。 能提高機體免疫能力、改善微循環。

紅糖:現代醫學研究認為, 紅糖含有 很多雜質.但是營養成分保留很好.具有益氣、緩中、助 脾、化食、補血、破瘀之功效.是經期婦女、兒童、老人、心血管病患者、營養不良患者的良好補品。

紅糖中含有多種有機酸和營養物質, 牛肉中含有豐富和蛋白質, 同時食用會影響蛋白質的吸收 。

6、黃鱔忌狗肉——同食傷肝

李時珍在《本草綱目》中記載:“鱔魚不可合犬肉犬血食之”。 犬肉、犬血, 都有溫熱動火, 助陽之性, 黃鱔甘而大溫, 同時, 古人還認為“黃鱔性熱能補, 時行病後食之, 多複。 ”即指能使舊病復發。 同時, 古人還認為二者同食, 溫熱助火作用更強, 不利於常人;且黃鱔有腥氣, 更不能與狗肉同煮。