營養飲食

椰子燉雪蛤的養生效果怎麼樣

椰子燉雪蛤是我們養生食譜當中營養成分非常豐富的一種食品, 不僅味道鮮美, 而且製作方法簡單。 長期服用不僅可以去風寒, 還能夠補氣養血, 對於美容養顏也很有好處。 而雪蛤當中含有的大量蛋白質、氨基酸等等, 不僅可以提高人體的免疫力, 對於改善心悸, 失眠等症狀效果也非常突出。

椰子燉雪蛤的製作方法很簡單, 把椰子頂上的硬殼敲開約10釐米直徑的圓;用水果刀把椰肉挖開, 把裡面的清椰汁倒出來用一個乾淨容器裝著;先將5克雪蛤膏用溫水泡發一天之後, 祛除黑色的線, 並在煮沸的姜水裡過一下, 祛除腥味, 再洗乾淨。 把所有材料都放入洗淨的椰子裡。 椰子用一大碗托住, 蓋上椰蓋, 在已冒熱氣的蒸鍋裡小火慢燉兩小時。 出鍋就可以吃了。

椰子營養豐富, 可生津利尿、治療熱病, 果肉有益氣、袪風寒、令人面色潤澤的功效。 雪蛤油補腎益精、養陰潤肺、健腦益智、平肝養胃,

用於陰虛體弱、神疲乏力、心悸失眠、盜汗不止、癆嗽咳血等症。 而蛙油中的營養成分還具有抗衰駐顏的神奇功效。 對人體增高、降血脂、穩血壓、抗感冒、嫩肌膚、增強免疫力也有一定效果。

椰子燉雪蛤這種食物雖然營養成分非常豐富, 但是也有很多人群不適合使用, 像內分泌失調, 兒童或者是脾胃虛弱的患者, 就不建議使用, 因為這種食物當中含有的營養成分對於脾胃虛弱者有一定的的刺激, 而這些人群脾胃正處於虛弱期間, 所以不建議在這段時間服用。