健康食療

怎么飲食預防癌癥方法

日常生活中, 只要我們對食品進行合理的搭配, 既可以預防癌癥的作用, 也可以對患了病的患者有一定的輔助治療作用。

第一類 蔬菜:

與主食合理搭配有利于身體健康。 如番茄、胡蘿卜、菜花、南瓜、大蒜、元蔥、蘆筍、黃瓜、絲瓜、蘿卜和一些綠葉蔬菜等。

第二類 魚類:

黃魚、甲魚、泥鰍、帶魚、章魚、魷魚、海參、牡蠣以及海帶、海蒿子等, 因為它們含有豐富的微量元素, 有保護乳腺、抑制癌癥生長的作用。

第三類 食用菌類:

銀耳、黑木耳、香菇、猴頭菇、茯苓等是天然的生物反應調節劑, 能增強人體免疫能力, 增強身體的抵抗力, 有較強的防癌作用。

第四類 水果類:

葡萄、獼猴桃、檸檬、草莓、柑橘、無花果等, 不僅含有多重維生素, 而且含有抗癌和防止致癌物質亞硝基胺合成的物質。

第五類 牛奶及其制品: 其有益于乳腺保健, 可以補充鈣。

谷類如小麥(面粉)、玉米、大豆及一些雜糧均有利于健康。

大麥含有大量的可溶性和不可溶性纖維素。 可溶性纖維素可幫助身體對脂肪、膽固醇和碳水化合物的新陳代謝, 并降低膽固醇。 不可溶性纖維素有助于消化系統的健康, 并預防癌癥。 堅果是食物的果仁和果種, 含有大量的抗氧化劑, 可起到抗癌的效果。