番茄炒雞蛋的八大神奇功效

番茄是我們生活中比較多見的蔬菜， 而且番茄的吃法也是非常多的， 可以給我們補充大量的營養物質， 當中還含有大量的維生素， 女孩子吃了之後對皮膚也是有好處的。 而雞蛋是我們生活中的一種營養價值特別高的食物， 裡面含有大量的蛋白質以及各種營養元素。 現在家庭生活中， 很多人也會將番茄炒雞蛋作為最尋常的家常菜， 不管是對於哪個年齡段的人群都是非常適宜的。 那麼， 這種菜有什麼神奇的功效呢？

番茄炒雞蛋的神奇功能和效果

1、番茄含有豐富的胡蘿蔔素， 維生素B和C， 特別是維生素P的含量居蔬菜之冠。 其中含有的維生素C、糖類和蘆丁等原料， 具有抗壞血病、潤膚、保護血管、降壓、助消化等做用。

2、番茄紅素含有對心血管具有保護做用的維生素和礦物質元素， 能減少心臟病得發作。

3、番茄紅素具有特別的抗氧化能力， 能清除自由基，

止癌變進程。 番茄除了對前列腺癌有預防做用外， 還能有效減少胰腺癌、直腸癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌症的發病危險。

4、番茄含有維生素C， 有生津止渴， 健胃消食， 涼血平肝， 清熱解毒， 降低血壓之功能和效果， 對高血壓、腎臟病人有特不錯得輔助治療做用。 多吃番茄具有抗衰老做用， 使皮膚保持白皙。

5、番茄中得尼克酸能維持胃液得正常分泌， 保進紅血球得形成， 有利於保持血管壁得彈性和保護皮膚。 食用番茄對防治動脈硬化、高血壓和冠心病也有幫助。 番茄多汁， 可以利尿， 腎炎病人也宜食用。

6、雞蛋是自然界得一個奇跡， 一個受過精得雞蛋， 在溫度可以得機會下， 沒必要從外界補充任何養料，

7、雞蛋是營養豐富的食物， 含有蛋白質、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質。 突出優點是， 雞蛋含有自然界中最優良的蛋白質。

8、雞蛋中含有豐富的DHA和卵磷脂等， 對神經系統和身體發育有非常大的做用， 能健腦益智， 避免老年人智力衰退， 並可改變各個年齡組得記憶力。 不少長壽老人的延年益壽經驗之一就是每天必吃一個雞蛋。

營養專家認為， 番茄炒雞蛋不但會給我們提供大量的營養， 還可以起到健腦抗衰老的作用。 所以， 如果家裡有小孩子或是老人牙齒不好的， 那麼這道菜也是很廉價而且美味的保健品。 此外， 要注意如果是給孩子吃的話，