三伏天如何養生 三伏天養生吃什麼

三伏天如何養生

“三伏天”是一年中氣溫最高， 並且潮濕悶熱的日子， 民間百姓說的“苦夏”就在此時。 在這個時節要注意增加營養， 食物以清淡、易消化為宜， 少吃油膩和辛辣的食物， 少飲酒、少抽煙。 另外， 要做好心理調節， 要靜心、安神、戒躁、息怒。

三伏天， 吃什麼？

一到伏天， 老百姓最惦記的就是：三伏天， 吃什麼？有句老話：“頭伏餃子二伏面， 三伏烙餅卷雞蛋”。 伏天吃餃子、烙餅、麵條的意思， 除了夏收小麥之後糧食充足的喜悅之情以外， 主要是提醒人們， 夏天飲食不可太湊合， 要經常慰問自己一下， 多吃點蛋白質和B族維生素豐富的食品。

因為夏天溫度高， 出汗多， 會損失不少蛋白質氨基酸， 更損失大量的B族維生素和鉀、鈉等礦物質， 吃面更有利於補充營養。 具體到吃什麼， 主要掌握四個要點：多酸多甘、補氣去火、新鮮乾淨、補水養生。

三伏飲食——多酸多甘

古代學者認為“夏季暑濕， 適宜清補”。 夏天酷熱高溫， 人們喜冷飲， 喝水多， 導致濕氣侵入人體， 而外濕入內， 使水濕固脾， 引起脾胃升降， 令人的消化功能產生障礙， 出現積水為患， 引起食欲不振等。 按中醫養生學的觀點， 暑濕對脾非常不利， 因此日常飲食中應適當多食甘涼或甘寒為宜。 並且， 夏季歸心， 而心喜涼， 宜食酸， 所以夏季應適當地多吃一些性酸的食物。 如：鳳梨、西瓜等。

三伏飲食——補氣去火

炎炎夏日不僅帶給我們身體上的不適， 還容易導致越來越多的人火氣上升， 表現出情緒煩躁、焦慮、易激動、失眠等， 這些症狀在醫學上稱為“夏季情感障礙”。 因此， “去火”也是夏日食補的必備功課。 夏日祛火的食物， 上佳選擇：苦瓜、番茄等性涼、清暑的蔬果， 同時， 牛奶性微寒， 可以補水、滋陰、解熱毒， 也是“去火”良品。 狗肉、鴨肉更是夏季大補之良方。

三伏飲食——新鮮乾淨

中醫認為， 胃為後天之本。 夏季人們常感食欲減退， 脾胃功能較為遲鈍， 此時不妨吃些新鮮蔬果。 新鮮蔬果營養素的構成， 一般是纖維素和糖分的含量各半， 不僅可以有效地補充人體必須的能量和水分， 其清爽的特質也會讓人久食而不厭。 胡蘿蔔、檸檬、莧菜是其中首選;時令的野菜蔬果，

多食更是大有好處。 但要注意不要貪食生、冷或不潔的食物， 以免染上痢疾、腹瀉等。

三伏飲食——補水養生

中醫理論講究“陰陽五行”、“天人一體”， 冬為陰， 夏為陽， 夏季為陽盛陰衰之季， 也正是人體陽氣旺發之時， 人體陽氣， 在夏季有欲升欲旺的趨勢， 體內凝寒之氣處於易解的狀態。 三伏天， 人稍勞作或運動， 就大量出汗， 接著產生強烈的口渴感。 因此， 補水養生便成為三伏天的重中之重。