老人健康

老年人飲食應注意些什麼

我們都知道的是老年人在我們的生活當中是一個比較弱勢的群體, 平常的時候要注意的事項有很多, 尤其是在飲食方面。 那麼老年人飲食應注意些什麼呢?下文已經為我們做出來了詳細的介紹, 如果大家想要知道答案的話就跟我一起來看看吧!

數量少一點

老年人每日唾液的分泌量是年輕人的1/3, 胃液的分泌量也下降為年輕時的1/5, 因而稍一吃多, 就會肚子脹、不消化。 所以, 老年人每一餐的進食量應比年輕時減少10%左右, 同時要保證少食多餐。

品質好一點

蛋白質對維持老年人機體正常代謝、增強機體抵抗力有重要作用。 一般的老年人, 每公斤體重需要1克蛋白質, 應以魚類、禽類、蛋類、牛奶、大豆等優質蛋白質來源為主。

蔬菜多一點

多吃蔬菜對保護心血管和防癌很有好處, 老年人每天都應吃不少於250克的蔬菜。

菜要淡一點

老年人的味覺功能有所減退,

常常是食而無味, 總喜歡吃口味重的食物來增強食欲, 這樣無意中就增加了鹽的攝入量。 鹽吃多了會加重腎的負擔, 可能降低口腔黏膜的屏障作用, 增加感冒病毒在上呼吸道生存和擴散的幾率。 因此, 老年人每天的食鹽攝入量應控制在5克左右, 同時要少吃醬肉和其他鹹食。

老年人飲食應注意些什麼呢?上文已經詳細的為我們列出了老年人飲食應該注意的內容, 我相信現在大家應該也都瞭解了, 如果你的家裡有老年人的話, 為了他們的群體健康, 平常飲食方面一定要注意一下上文所為我們介紹的內容哦。