孕婦能吃千層餅嗎
北方人應該都是特別愛吃餅的， 各種口味的餅， 我們在平時應該都是很愛吃的， 特別是千層餅， 對于它的味道很多人應該都是忘不了的， 松脆香甜， 香脆潤滑， 是很多人都最愛吃的， 可是孕婦能吃千層餅嗎， 一般的千層餅都是很油的， 不知道適不適合孕婦吃， 下面我們來了解一下吧。
千層餅大家應該都是很熟悉的， 在大街上， 或是小吃店里， 到處都可以看到千層餅， 千層餅的味道也有很多種， 一般我們吃的都是咸口的， 那么孕婦能吃千層餅嗎， 很多懷孕的女性想了解關于飲食上的問題。
食材名稱: 千層餅
別名: 奶油薄餅, 淡奶薄餅, 香草餅, 拿破侖餅, 瓤子餅
孕婦能吃嗎?: 千層餅很油， 不適合孕婦吃。
千層餅， 又叫“瓤子餅”， 是山東東平接山鄉一帶的漢族名吃之一， 歷史上以鄣城村路邊客棧制作的風味最美。 這種餅外邊用一層面皮包起來， 而內有十數層，
溪口千層餅
具有100多年歷史的特色小吃——溪口千層餅
千層餅
寧波有不少特色小吃， 其中奉化溪口的千層餅“天下第一餅”很有名氣。 溪口千層餅是奉化三大特產之一， 有一百多年的歷史， 創始人王毛龍于清光緒四年(1878年)開始制作至今。 如今溪口街頭， 千層餅店眾多， 其中“王毛龍千層餅店”有王毛龍第四代傳人王令棋經營， 質量上層， 生意興隆。
說起這餅， 不能不提富有創新精神的王毛龍。 這個溪口農民很會動腦筋， 他摸索著改進了餅的加工方法，
這種餅制作時用油不多， 尤其不用動物油， 合乎現代人的營養觀念;餅做好之后不易壞， 在常溫下可保質兩三個月;旅游業的發展， 也促進了地方風味產業的繁榮。 于是， 溪口的這種特色餅店越開越多了。 現在， 溪口除王毛龍老店外， 還有王老頭千層餅店、蔣盛泰老店、陳氏店等， 它們在溪口鎮武嶺路上一字排開， 大大小小不下幾十家， 各家都有專用烤爐， 講究現烤現賣。 蔣盛泰老店制作的千層餅選料精細， 采用營養豐富的海水植物——苔菜， 并改良傳統工藝， 經十三道工序制成， 餅內可達27層， 曾獲地方風味制作大賽“最佳口味獎”。
“天下第一餅”本名“千層餅”， 原是當地生產的一種小餅， 主要原料有面粉、芋頭粉、白糖、精鹽、植物油、芝麻仁、苔菜等。 做法是先把芋頭粉和面粉和在一起， 加上海藻， 搟成薄片， 再折起來用炭火烘烤制成， 入口松脆香甜。
【主料】：面粉
【配料】：芋頭粉、苔菜、芝麻仁
【調料】：白糖、精鹽、植物油
【做法】：做法是先把芋頭粉和面粉和在一起， 加上海藻， 搟成薄片， 再折起來用炭火烘烤制成， 入口松脆香甜。
寧強千層餅
千層餅是寧強人出山干活或上街趕場， 用作干糧的一種風味獨特的食品。 這種餅， 有小臉盆那么大， 厚的有八九寸， 薄的也不下四五寸。 初次見的人以為不熟， 不敢輕易嘗食。 其實不然， 好的千層餅全是頭道細面制作， 青鋼木火反復烙熟的。
千層餅這么厚并不是一次做好烙熟的， 一般是先用開水和好面， 在平底鍋里烙熟一層， 放一層香料， 再烙一層， 這樣熟一層， 就把生的一面翻向鍋底， 熟的、—層翻上來， 如此反復， 一鍋一次只烙一個餅。 為講究花樣， 人們放的香料， 一層與一層不同， 或花生、或核桃、或棗干、或芝麻， 一層一個味道， 層層各有風味， 千層餅火花小而均勻， 不起泡， 水分少而不易霉壞， 是人們遠路喜歡攜帶的干糧。
餛飩千層餅
【特點】風味獨特， 口感香脆潤滑。
【原料】
1.餛飩皮30張、蔥5根2.面粉1/2杯蛋1個3.面粉2大匙調味料鹽1/3大匙、黑芝麻1大匙、豬油(雞油)3大匙、糖1/3大匙、水2大匙、肉桂粉2小匙
【制作過程】
1.蔥洗凈瀝干， 發成累末后加入面粉、鹽及所有調味料一起拌勻備用。
2.將餛飩皮分成6組， 每組5片。 將餛飩皮5片鋪平， 將作法1的餡料涂在其中4片上， ——疊起， 最后一片蓋在上面;依序做好6份， 每份周圍再撒上少許面粉封住， 避免餡料流出。
3.將油鍋熱至160—170攝氏度， 放入做好的千層餅， 炸至外表呈金黃色即可撈起， 油瀝干后食用， 整片食用或切成小片均可。
孕婦能吃千層餅嗎， 一般的千層餅大家應該都知道， 會有很多的油， 才會感覺很香， 這是不適合孕婦吃的， 女性懷孕的期間最好食物以清淡的為主， 不要吃太過油膩的食物， 不利于消化， 有時候也會造成腹瀉的現象， 這都會影響寶寶的發育。
