中醫常識

氣虛血瘀怎麼調理,老中醫力推幾款食療方

不同體質的人需要不同的飲食調理方, 氣虛血淤體質的人除了要注意補氣養生之外, 還要注意會活血化瘀。 那麼氣虛血瘀可以怎麼調理呢?中醫為我們推薦了幾種不錯的食療方法, 大家不妨一試。

一: 山楂內金粥

1: 原料:山楂片15克, 雞內金1個, 粳米50克。 制法:山楂片於鍋小火炒至焦黃備用;雞內金用溫水洗淨, 烘乾研成細末備用;粳米淘淨, 與焦山楂、雞內金末共入沙鍋中, 小火煮粥30分鐘即可。 功效:化瘀血, 行氣結。

二: 烏賊桃仁湯

1: 原料:鮮烏賊肉250克, 桃仁15克, 韭菜花10克, 料酒、白糖、鹽各適量。 制法:烏賊肉沖洗乾淨,

切條備用;桃仁洗淨, 去皮, 備用;鍋內倒清水1000毫升, 先入桃仁中火煮沸, 然後入烏賊肉, 加料酒、鹽、白糖調味, 臨出鍋前加入韭菜花即可。 功效:養血調經。

三: 韭菜鮮藕炒木耳

1: 原料:韭菜段50克, 鮮藕片250克, 淨水發黑木耳10克, 植物油、薑末各適量。 制法:鍋內倒植物油燒熱, 放入韭菜段、藕片、黑木耳、薑末, 炒熟即可。 功效:補脾開胃, 散瘀和血。

四: 山楂紅糖包

1: 原料:山楂10克, 紅糖適量。 製作方法:方法十分簡單, 只要將山楂與紅糖研磨成餡, 做成麵粉包子, 蒸熟即可。 養生功效:有利於化飲食, 消肉積、痰飲、痞滿、吞酸, 行結氣, 化淤血。 禁忌:山楂紅糖包雖然對於血淤體質的人來說是種不錯的選擇, 但胃酸過高者不宜食用。

五: 桃仁粥

1: 原料:桃仁、生地各10克, 粳米100克,

桂心粉2克, 紅糖50克。 製作方法:桃仁浸泡後去皮棄尖, 與生地二藥洗淨後加入適量冷水, 武火煮沸, 改文火慢熬。 30分鐘後, 除去藥渣, 將粳米洗淨加入藥汁中煮粥。 粥熟後加入桂心粉、紅糖。 粥的稀稠可根據個人嗜好掌握。 每次食1小碗, 每天3~4次。 該粥湯色紅亮, 米爛出油, 香甜可口, 口感滑利。 養生功效:中醫認為:“痛則不通, 通則不痛”。 桃仁可活血化淤、潤腸通便、養血活血;桂心、紅糖能溫通血脈而止痛;粳米味甘性平, 能益脾和胃, 含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、鐵和維生素B1等;紅糖不僅能供給熱量, 又富含鐵質。 蛋白和鐵質是造血的主要原料。 此粥具有祛淤通經、活血止痛、滋養脾胃之功效。

六: 冬菇油菜

1: 原料:油菜400克, 冬菇200克, 植物油、鹽、味精各適量。 制法:油菜擇洗乾淨,

切成3釐米長的段, 梗葉分置;冬菇用溫水泡開去蒂;熱鍋倒油燒熱, 先放油菜梗炒至六成熟, 加鹽調味, 再下油菜葉同炒幾下, 放入冬菇和浸泡冬菇的湯, 燒至菜梗軟爛, 加入味精炒勻即可。 功效:活血化瘀。

七: 血瘀體質的人血行不暢

甚至瘀血內阻, 飲食上宜溫散化瘀, 調暢氣機。 因此應選用具有行氣活血、溫散化瘀、健脾益氣的食物進行調養。 如陳皮、黑豆、黃豆、山楂、黑木耳、香菇、平菇、金針菇、洋蔥、韭菜、茴香、茄子、油菜、羊血、芒果、木瓜、玫瑰花、黃鱔、海參、紅糖、花椒、辣椒、料灑、白酒等。