美容養生

喝湯美容健康,可能嗎?

天氣炎熱的夏天我們容易流失水分, 都說女人是水做的, 要美容就當然要補水了。 美味的湯品是最好的選擇, 即補水又補充營養。 那麼夏天喝什麼湯美容?現在來解釋三種美味湯品。

三豆冬瓜湯

冬瓜具有很好的美容功能。 如唐代《聖濟總錄》書中介紹了古人用冬瓜製作面脂進行美容的方法。 另外, 據《本草綱目》載:冬瓜瓤白, 綿軟, 用它洗臉, 洗身, 可除膚褐斑, 令膚色柔軟光潔、白皙;《神農本草經》記載:冬瓜子能令人“面容生輝”;《大明本草》說它能治癒皮膚炎症, 令膚色潤澤;冬瓜子是古代面脂中的常用藥。

功效:消暑祛濕,

清熱解毒, 利尿通淋。 夏天常飲此湯, 有防治熱痱、濕疹的作用。

原料:綠豆、赤小豆、白扁豆各50克, 冬瓜750克, 陳皮25克, 豬肉150克, 精鹽適量。

制法:將冬瓜洗淨, 連皮帶瓤切小塊;豬肉洗淨, 切小塊;綠豆、赤小豆、白扁豆去雜質, 洗淨;陳皮洗淨。 鍋入適量清水上火, 依次放入肉、冬瓜、三豆及陳皮, 開鍋後去浮沫, 小火燉至肉爛瓜軟時, 加鹽調味即可。

馬蹄排骨湯

馬蹄具有很好的醫療保健效果, 其苗秧、根、果實均可入藥。 據《中藥大辭典》記載:荸薺味甘、微寒、無毒, 有溫中益氣, 清熱開胃, 消食化痰之功效。 中醫認為:荸薺性味甘寒, 功效清熱化痰、生津開胃、明目清音、消食醒酒。 臨床上可用於熱病煩渴、痰熱咳嗽、咽喉疼痛、小便不利、便血、疣等症。

功效:清熱解毒,

利尿祛濕, 防治濕疹、皮膚熱毒等症。

原料:馬蹄(又名荸薺)250克, 排骨500克, 土茯苓50克, 生薑15克, 精鹽、味精各適量。

制法:把馬蹄削去皮, 洗淨, 切成兩半;排骨洗淨, 斬成小塊;土茯苓洗淨;生薑洗淨, 切片。 淨鍋入適量水上火, 放入排骨, 燒沸後撇去浮沫, 放入馬蹄、土茯苓、薑片, 小火燉至排骨軟爛時, 調入精鹽、味精, 稍燉即成。

荷葉綠豆湯

《本草求真》曰:“綠豆味甘性寒, 據書備極稱善, 有言能厚腸胃、潤皮膚、和五臟及資脾胃, 按此雖用參、芪、歸、術, 不是過也。 第所言能厚、能潤、能和、能資者, 緣因毒邪內熾, 凡臟腑經絡皮膚脾胃, 無一不受毒擾, 服此性善解毒, 故凡一切無不用此奏效。 ”縱觀各家本草, 對綠豆清熱祛暑解毒, 利水等藥用功效都極為推崇。

功效:消暑清熱, 防治癤瘡。

原料:鮮荷葉2片, 綠豆150克, 陳皮25克, 西洋參10克, 薑末10克, 精鹽適量。

制法:將荷葉、綠豆、陳皮洗淨, 西洋參切片, 入鍋中並加適量水, 放姜末煮湯, 調味即成。