健康食譜

黃豆燜豬肉

隨著社會的發展, 人們的生活水準也同時有了非常大的提高, 比如, 許多人都喜歡學習烹飪, 在食材中找到屬於自己的一片天

地, 但是, 說起來做飯, 這也是一項技術活, 不僅要做的好吃可口, 更要好看, 讓人產生食欲, 比如, 黃豆悶豬肉, 一道賣相和口

感都非常好的菜品, 那麼下面我們就來瞭解一下黃豆悶豬肉的具體做法吧!

一、黃豆燜豬肉

黃豆燜豬肉是用豬肉、黃豆等原料製作而成的食物, 具有增進食欲的功效。

二、主要原料

豬肉250克、黃豆50克、四季醬1勺、紅糖1-2勺、生抽料酒1勺

三、主要營養成分

蛋白質

四、主要食用功效

增進食欲

五、材料

豬肉250克、黃豆50克、四季醬1勺、紅糖1-2勺、生抽料酒1勺。

六、製作方法

1、黃豆放幹鍋裡炒, 炒過的黃豆洗淨用水泡著, 豬肉切塊狀;

2、豬肉用四季醬生抽料酒拌勻醃10分鐘左右;

3、幹鍋免油開火放調味的豬肉, 放入黃豆;

4、加適量水, 放1-2勺糖, 喜歡甜口些多放點糖;

5、大火燒開了改中小火燜煮至豬肉夠綿或燜至收汁即可。 多留些汁澆飯更好吃。

七、小貼士

糖:可以是白糖, 但片糖, 紅糖更佳。 想要色澤濃郁些可以放點老抽增色。