健康食療

你知道海帶有什麼營養價值嗎?

海帶是一種營養價值很高的蔬菜, 含有豐富的粗蛋白、糖、鈣、鐵。 因此, 養生宜多吃海帶。 那麼, 夏季養生吃海帶的好處有哪些呢?下面我們一起來瞭解。

1、降脂。 海帶含有大量的不飽和脂肪酸和食物纖維, 能清除附著在血管壁上的膽固醇, 調順腸胃, 促進膽固醇的排泄;

2、降糖。 海帶中含有60%的岩藻多糖, 是極好的食物纖維, 糖尿病患者食用後, 能延緩胃排空和食物通過小腸的時間, 如此, 即使在胰島素分泌量減少的情況下, 血糖含量也不會上升, 而達到治療糖尿病的目的;

3、降壓。 海帶氨酸及鉀鹽、鈣元素可降低人體對膽固醇的吸收,

降低血壓;

4、美容。 海帶汁可以美容養顏, 用海帶熬成的湯汁泡澡, 可以潤澤肌膚, 使皮膚清爽細滑, 光潔美麗;

5、減肥。 夏季養生吃海帶的好處是什麼呢?海帶含有大量的膳食纖維, 可以增加肥胖者的飽腹感, 而且海帶脂肪含量非常低, 熱量小, 是肥胖者減肥的食物;

6、延緩衰老。 海帶富含鈣元素與碘元素, 有助於甲狀腺素合成。 這兩種食物搭配, 不僅能美容, 還有延緩衰老的作用。

7、預防心腦血管病。 海帶中含有大量的多不飽和脂肪酸EPA, 能使血液的黏度降低, 減少血管硬化。 因此, 常吃海帶能夠預防心血管方面的疾病;

8、防治甲狀腺腫。 海帶含碘和碘化物, 有防治缺碘性甲狀腺腫的作用;

9、抑制腫瘤。 熱水提取物對於體外的人體KB癌細胞有明顯的細胞毒作用,

對S180腫瘤有明顯的抑制作用, 而且海帶還富含抗癌明星_硒, 具有防癌的作用;

10、提高免疫力。 海帶能提高機體的體液免疫, 促進機體的細胞免疫, 調節免疫力的食物還有很多, 香菇就是其中之一;

11、利尿、消腫。 海帶上常附著一層白霜似的白粉--甘露醇, 它是一種貴重的藥用物質。 夏季養生吃海帶的好處是什麼呢?海帶中含有的甘露醇具有降低血壓、利尿和消腫的作用;

12、消除乳腺增生。 海帶中大量的碘可以刺激垂體, 使女性體內雌激素水準降低, 恢復卵巢的正常機能, 糾正內分泌失調, 消除乳腺增生的隱患;

13、護髮。 海帶中的碘極為豐富, 它是體內合成甲狀腺素的主要原料, 而頭髮的光澤就是由於體內甲狀腺素發揮作用而形成的;

14、補鈣。 海帶含有豐富的鈣, 可防治人體缺鈣;