健康食譜

蘑菇減肥食譜瘦肉不瘦胸 堅持15天變瘦美人

蘑菇本身就是一種對身體有益的食品, 低熱量高纖維, 這樣能夠保持腸道內的水分平衡, 還能吸收多餘的膽固醇和糖分, 將其快速排出體外, 更能很好的緩解便秘, 只要你堅持想不瘦都難哦。

油菜蘑菇

材料:油菜、料酒、醬油、蘑菇、蠔油、味精、鹽

做法:

1.起油鍋, 油熱後, 爆香蒜片, 下肉片大火翻炒;

2.肉片變色後淋入料酒、醬油, 下入嫩蘑菇大火翻炒;

3.蘑菇變軟後, 先下油菜梗、再下油菜葉, 繼續大火翻炒;

4.待油菜變軟變色, 調入適量蠔油、鹽、味精, 大火收汁出鍋

蘑菇排骨湯

材料:新鮮的白蘑菇、排骨、花椒、小茴香、蔥薑蒜、鹽、紹酒、胡椒粉

做法:

1.將排骨洗淨剁成小塊;排骨涼水下鍋開鍋, 吐出血沫撈出排骨待用;將白蘑菇用水洗淨, 飛水撈出;

2.鍋中做清水放入焯好的排骨, 蔥、薑、蒜、花椒、燒開撇去浮沫放入紹酒;大火燒開, 轉小火燉1小時變成奶白色;最後加入白蘑菇再燉20分鐘加鹽、胡椒粉調味即可出鍋。

野菇燴義大利面

材料:義大利面、義大利野菇3朵、蕃茄、洋蔥、大蒜、橄欖、鹽、胡椒粉

做法:

1.取一深鍋煮水至滾沸, 加1匙鹽, 放入面煮至八分熟後撈起, 拌點橄欖油備用;蕃茄用熱水汆燙一下, 去皮, 切丁備用;

2.取一平底鍋, 加入適量的橄欖油炒香碎洋蔥及碎大蒜,

加入義大利野菇、鴻喜菇拌炒約3分鐘, 再加入作法2的蕃茄丁及白酒翻炒一下;放入作法1的面於鍋中拌炒, 最後加入鹽、胡椒調味即可裝盤。

冬菇菠菜減肥湯

材料:冬菇、菠菜一斤、薑片、上湯、鹽、糖各適量

做法:

1.先把冬茹浸軟, 然後剪去冬菇腳, 再把冬菇切片, 菠菜切段;

2.在熱鍋放點油, 爆香薑片, 接著放入冬菇及上湯煲開, 轉為文火再煮15分鐘;

3.放入菠菜煮開至熟, 放入鹽糖調味即成。