白蘿蔔羊肉餡餃子的做法

日常的忙碌的工作， 是不是讓你感到很累？常年的加班， 你是不是已經很無奈了？下面， 就和小編一樣一起做白蘿蔔羊肉餡餃子來放鬆一下， 順便慰勞自己。

1.1分別把豬前膀肉和羊肉切小丁， 剁成肉餡兒。 蔥薑切末。 把白蘿蔔， 青蘿蔔洗淨， 分別搽成絲， 再剁成碎末

2.2麵粉中加一茶匙鹽， 用筷子攪勻， 添加水， 揉成光滑柔軟的麵團， 蓋上濕布， 餳面30分鐘， 時間可以更長， 面餳到位， 餃子皮就好擀

3.在豬肉餡兒中倒入花椒油， 拌勻。 在羊肉餡中倒花椒水， 把餡打開

4.分別再倒入蔥姜末、五香粉、料酒、味精，

5.把剁好的白蘿蔔和青蘿蔔分別倒入拌勻的羊肉和豬肉餡兒裡， 拌勻， 再加適量鹽繼續拌勻

6.包餃子.鍋中燒開足量的水， 下入餃子， 順鍋邊旋轉攪動， 以防粘鍋， 待餃子浮上來， 水沸後， 淋上一碗涼水， 蓋上鍋蓋， 再次煮沸後再淋一碗涼水， 共淋三碗涼水後， 關火， 出鍋

雖然白蘿蔔羊肉餡餃子的做法很簡單， 但這也是小編我的一份汗水、結晶。 我相信不一樣的你， 肯定能夠創造出不一樣的美食來。