蘿蔔豬肉餡餃子的做法有哪些呢

做餃子的時候， 可以選擇自己喜歡吃的餡料， 而餡料的種類也是多種多樣的， 不同的材料搭配出來的口味都是不一樣的， 因此想要做好餃子， 關鍵在於如何調製餡料。 本文就為大家介紹蘿蔔豬肉餡餃子的做法， 希望大家可以參考一下哦！下面就是關於蘿蔔豬肉餡餃子的做法有哪些的相關介紹。

做法一

蘿蔔豬肉餃子的材料：豬肉450g， 酸蘿蔔1000g， 餃子皮500g， 食鹽適量， 雞精適量， 調和油適量， 十三香適量。

蘿蔔豬肉餃子的做法：

1、將白蘿蔔擦成絲， 在開水中將白蘿蔔絲燙熟後過冷水。

2、過冷水後擠幹水分， 可以用手握一起握成團擠幹。

3、將肉和蘿蔔放一起， 放鹽十三香雞精， 順一個方向攪拌均勻。

4、將餡放在餃子皮上對捏即可。

5、餃子包好後， 放進煮開水的鍋裡， 下鍋前開水裡放點鹽。

6、餃子開鍋四次即可出鍋.

做法二

蘿蔔豬肉餃子的材料：蘿蔔300g， 香油適量， 鹽適量， 豬肉餡適量，

蘿蔔豬肉餃子的做法：

1、蘿蔔洗淨後擦成絲， 再放鹽醃10分鐘就會出很多的水。

2、洗淨雙手擠掉多餘的水分， 然後剁碎。

3、把多好的蘿蔔和肉餡放在一起。

4、放五香粉， 鹽、香油、醬油、蔥薑末攪拌均勻。

5、把面倒進盆子裡， 加一點鹽， 用溫水和麵， 面不能和得太硬， 也不能太軟， 和好了先揉一揉， 然後用保險膜包住醒一會兒。

6、把面揉成長條， 切成相同大小的小劑子。

7、擀成小圓片。

8、放上餡料。

9、左手做一個小碗狀、右手捏餃子邊， 捏成一個個小褶， 餃子就包好了。

10、鍋中放適量水， 水開後倒入包好的餃子， 待水開後再分別加入3次小勺冷水， 再次煮開後可見餃子都已浮出水面， 關火， 用漏勺撈出餃子即可。

上面介紹的兩種蘿蔔豬肉餡餃子的做法都是比較常見的做法， 實際操作起來也是比較簡單的， 因此大家在做蘿蔔豬肉餡餃子的時候， 可以適當參考下上文介紹的方法哦！當然啦， 關於蘿蔔豬肉餡餃子的做法還有很多， 但總體上都是差不多的， 所以大家可以按照自己喜歡的方法去做蘿蔔豬肉餡餃子哦！