人参的功效与作用及食用方法

在很多朋友的印象中， 人参是一种十分名贵的中药药材， 能够治疗百病。 确实， 人参是一种具有很高药用价值的植物。 人们有规律的服用人参， 能够预防动脉硬化、高血压、癌症等疾病， 还能够缓解疲劳、提高记忆力等， 因此人参受到很多病患的青睐。 那么， 人参的功效与作用及食用方法有哪些呢?

其实， 并不是所有的疾病都适合用人参来治疗。 那么， 人参的功效与作用及食用方法有哪些呢?

人参， 可预防和治疗动脉硬化和高血压， 防止老化， 增强性功能， 预防和治疗癌和肿疡， 有解除急性酒精中毒和烂醉的功效， 为学生和脑力劳动者解除精神疲劳， 对黑痣， 痤疮， 脚气有治疗作用 .

据史书记载：人参对人体有“补五脏、安精神、定魂魄、止惊悸、明目开心益智”功效。 最新研究证明：人参、人参皂苷Rh2的抗肿瘤机制展示了一个新的抗肿瘤途径。 如果将放疗、化疗、手术疗法与人参皂苷Rh2、人参联合应用，

人参的食用方法

1.人参泡酒：将整根人参可切成薄片装入瓶内用50~60度的白酒浸泡， 一般1瓶1000ml左右的就放1-2棵人参即可， 每日斟情服用。 具有滋补强壮、提高体力和脑力劳动能力， 降低疲劳， 提高血液中血红素的含量、调节中枢神经系统的作用。

2.人参制药：目前市场上面的很多保健用品都含有人参的成分， 因此人参也收到商家们的喜爱导致每年的人参价格逐年提高。

3.人参煎汤：人参本是一味中草药， 因此可以将人参像药材一样煎熬，

4.人参烹饪：人参的这种吃法最受人们的喜爱， 民以食为天嘛， 在满足口腹之欲的同时， 还能增强身体的抵抗力。 由此不得不叫人们喜爱， 必须人参炖乌鸡等等， 对于需进补之人效果非常好。

温馨提示：以上是关于“人参的功效与作用及食用方法”的详细介绍。 从上文我们可以得知， 人参的食用方法包括人参泡酒、制药、煎汤、烹调等。 如果人们患有癌症、高血压、肿疡等疾病， 可以在医生的指导下服用人参来缓解病情。