芝麻醬涼拌菠菜的做法

生活中很多人覺得芝麻醬中含有芝麻成分麻麻的口感， 所以又把芝麻醬叫做麻醬， 而芝麻醬具有著豐富的營養價值， 如：使人體頭髮烏黑油亮， 強身鍵骨， 補充人體鈣元素， 舒緩腸道治療便秘等， 故此受到很多人的喜歡， 做法也比較多， 本文就簡單介紹下芝麻醬涼拌菠菜的做法。

稀釋芝麻醬：

①將2勺芝麻醬放入碗中， 加適量鹽。

②用筷子朝同一方向劃圈攪動， 邊攪邊加少許的涼開水進去。

③繼續同一方向攪動， 直至芝麻醬變得很稠。 （這個時候你就會聞到散發出很濃郁的芝麻的香味。

④好了， 再加入適量涼開白， 同一方向攪動， 直到稀稠度達到你的要求。

菠菜去黃葉老根， 洗淨， 焯水。

菠菜撈出後迅速浸入涼水裡。

菠菜徹底過涼後， 撈出輕輕擠幹水份， 從中間切一刀後裝盤。

熟花生米碾碎備用。

把調好的芝麻醬里加適量生抽， 香油。

把碾碎的花生米和芝麻醬都澆在處理好的菠菜上。

其它芝麻醬涼拌菜的做法

芝麻醬拌黃瓜

1、黃瓜洗淨,用刀拍扁,切厚片。

2、火腿腸切片,備用。

3、鮮蒜去皮,加點鹽,放蒜臼子裡面搗成泥。

4、將黃瓜片和火腿腸片放入大碗中,放入蒜泥。

5、放入一大勺芝麻醬,加適量鹽。

6、加入適量味極鮮醬油,淋適量香油拌勻即可。

芝麻醬拌豆角

1、豆角,抄水。 豆角抄水一定要火稍稍大一點,適當焯的時間長點,以免豆角引起食物中毒。

2、芝麻醬調好,放適量的鹽。

3、豆角過涼水。

4、好了,切段。

5、裝盤,撒上蒜末。

麻醬涼粉

1、涼粉切片切絲切塊。

2、芝麻醬加適量涼開水澥開,加少許蒜末和鹽調勻即可。

3、切些黃瓜絲,黃瓜切成絲,蒜剁成蓉。

4、澆上麻醬調料,再撒上些花生碎,也很美味清爽的。

麻醬菠菜拌香菇

1、菠菜洗淨,瀝幹水份。

2、香菇洗淨,切成片備用。

3、鍋中煮開水,放一點油和鹽,下菠菜和香菜焯熟,然後瀝幹水。

4、把焯好的菠菜和香菇裝盤,淋上麻醬,再撒一點炒香的白芝麻即可。

麻醬卷

1、芝麻醬裡面放鹽,放入自己炒的花椒粉,放入適量的水攪開。

2、用老面兒發的面檊成一張大的面餅,抹勻調好的芝麻醬。

3、卷成長條狀,切成相等的一段一段的。

4、在每一個小的芝麻醬卷上輕輕的切三刀,不要切太深。

5、放入燒開的蒸鍋上蒸1鐘就好了。