果仁菠菜的做法

果仁和菠菜是很常見的， 他們含有的營養元素豐富， 而且對人體營養補充效果非常不錯， 果仁含有的蛋白質、脂肪很多， 菠菜含有的膳食纖維、維生素很多， 所以對這兩種食物食用， 對人體體質調理， 都是有著很好的幫助作用， 是一個放心之選， 那果仁菠菜的做法都有什麼呢?

對果仁菠菜的做法都有什麼呢， 它們在製作方法也是比較多， 但是在製作過程上， 並不是很複雜， 所以對它們製作的時候， 也不用擔心多麼的複雜， 也是可以很輕鬆的進行製作的。

果仁菠菜的做法：

材料：嫩菠菜300g， 果仁(即花生米)50g， 香油1/2茶匙3ml， 油100ml(實耗20ml)， 鹽1茶匙5g

做法：

1、菠菜擇洗乾淨， 放入滾水中汆燙後撈出， 用清水過涼， 瀝幹水分後切成4cm長的段備用。

2、炒鍋入油， 以小火燒至五成熱， 放入果仁炸至八成熟關火， 利用余溫將果仁煨至全熟後撈出冷卻。

3、將菠菜段和炸熟的果仁放入盤中， 調入鹽和香油，

菠菜潑蛋的做法：

材料：菠菜， 雞蛋， 蔥， 鹽， 生抽， 烹調油

做法：

1、菠菜洗淨， 放在加了油、鹽的水中焯水， 出鍋後淋水改刀。

2、雞蛋打散， 小蔥切碎。

3、炒鍋倒油， 炒香蔥碎後， 放菠菜碎， 放適量鹽， 淋生抽， 淋入打散的雞蛋液， 小火加熱至蛋液全部凝固， 劃散出鍋。

小訣竅

1、蔬菜焯水加油可以保持菜色， 加鹽則提前入味兒。

2、菠菜換成其它蔬菜一樣好吃。

3、這樣子做出來的菜， 油脂含量少， 不同於油煎出來的菜， 比較素淡， 清口。

通過以上介紹， 對果仁菠菜的做法都是有著很好的瞭解， 因此對它製作的時候， 都是可以按照以上方法進行， 不過要注意的是， 在食材搭配上， 也是要合理進行， 使得人體各方面都是可以得到很好改善， 利於身體健康發展。