營養飲食

柿餅和牛奶能一起吃嗎 柿餅不能和什麼一起吃

柿餅和牛奶能一起吃嗎

牛奶不宜與含鞣酸的食物同吃, 如濃茶、柿子等, 這些食物易與牛奶反應結合成一新的不宜消化的物質,

降低蛋白質的營養價值, 且刺激胃腸, 引起不適, 出現肚子痛、嘔吐、噁心等症狀。

除此之外, 水果中的石榴、葡萄、橘子、山楂、青果、君遷子、李子、野梨, 乾果中的山核桃, 飲料中的茶葉, 蔬菜中的芋子、芋杆等都屬於鞣酸含量高的食材。 飲用牛奶時需注意不要混食。

柿餅不能和什麼一起吃

與柿餅相克而不能一起吃的食物主要有甘薯、酸菜、鵝肉、螃蟹、海帶、章魚、酒精類等。

柿餅不能和甘薯一起吃二者同食, 易得胃柿石, 重則造成胃穿孔危及生命

甘薯含澱粉較多, 吃後人的胃裡會產生大量胃酸, 如果再吃上些柿餅, 柿餅在胃酸的作用下產生沉澱。 沉澱物積結在一起, 會形成不溶于水的結塊, 既難於消化, 又不易排出, 人就容易得胃柿石, 嚴重者造成胃穿孔危及生命。

柿餅不能和酸性菜一起吃:二者同食, 可能導致胃石症

吃過柿餅後, 請不要多飲酸性菜湯或飲過多的水。 因吃了酸菜, 人的胃裡會產生大量鹽酸, 會與柿餅在胃裡產生的胃酸發生作用產生沉澱, 沉澱物積在一起,

會形成不溶于水的結塊, 從而形成胃石症。

柿餅不能和鵝肉一起吃:二者同食, 嚴重者會導致死亡

鵝肉是全價蛋白質, 優質蛋白質。 蛋白質與柿中鞣酸相遇, 易凝結鹹鞣酸蛋白, 聚於腸胃中, 嚴重者會導致死亡。

柿餅不能和螃蟹一起吃:二者同食, 出現嘔吐、腹脹、腹瀉等食物中毒現象

螃蟹體內含有豐富的蛋白質, 吃柿餅時吃螃蟹, 螃蟹裡的蛋白質與柿餅中的鞣酸相遇, 可在人的胃中發生凝固, 變成不易消化吸收的團塊, 出現腹痛、嘔吐或腹瀉等症狀。

柿餅不能和海帶一起吃:二者同食, 導致胃腸道不適

富含鈣離子海帶和鞣酸量多的柿餅一起食用, 海帶中的鈣離子可與柿餅的鞣酸結合, 生成不溶性的結合物, 容易影響某些營養成分的消化吸收,

導致胃腸道不適。

柿餅不能和章魚一起吃:二者同食, 損腸胃易致腹瀉

章魚氣味甘, 鹹寒, 無毒, 其藥性冷而不泄, 可養血益氣。 柿餅甘澀性寒, 屬寒冷藥性, 所以二物不宜同食, 否則有損腸胃易致腹瀉。

柿餅不能和酒一起吃:二者同食, 造成腸道梗阻

柿餅的功效作用

1、柿餅性味:生柿甘澀、涼、無毒;幹柿(柿餅)甘、溫、無毒。

2、柿子有助於降低血壓, 軟化血管, 增加冠狀動脈流量, 並且能活血消炎, 改善心血管功能。 入脾、肺、大腸。 潤心肺, 止咳化痰, 清熱解渴, 健脾澀腸。

3、柿子中的有機酸等有助於胃腸消化, 增進食欲, 同時有澀腸止血的功效;4, 柿餅表面附著一層柿霜, 潔白似面, 可治咽炎、口瘡。

5、柿餅經過加工熬制, 可治療便血和老年人咳嗽, 對肝炎也有一定的療效。 用柿餅加工的豌豆糕, 涼甜可口, 為夏令佳品。 柿餅可治便血, 解酒毒, 對降低血壓也有一定的作用, 柿霜還可治喉痛, 咽幹及口瘡等。

6、柿子含有大量的維生素和碘, 能治療缺碘引起的地方性甲狀腺腫大;

2017-08-10柿子和香蕉能一起吃嗎 柿子和香蕉一起吃會怎麼樣