柿餅不能和什麼一起吃？這13種務必要忌口！

也許很多人沒有吃過柿餅， 不過吃過的人都會喜歡上這種美食， 但這裡提醒大家， 吃這種食物有很多禁忌， 在搭配上一定要小心， 比如該食物不能和雞蛋、牛奶、甘薯以及海帶等食物一起吃。

1、甘薯

柿餅不能和甘薯一起吃， 二者同食， 易得胃柿石， 重則造成胃穿孔危及生命。 甘薯含澱粉較多， 吃後人的胃裡會產生大量胃酸， 如果再吃上些柿餅， 柿餅在胃酸的作用下產生沉澱。 沉澱物積結在一起， 會形成不溶于水的結塊， 既難於消化， 又不易排出， 人就容易得胃柿石， 嚴重者造成胃穿孔危及生命。

2、黑棗

黑棗和柿餅裡含有較多的鞣酸和果膠， 大量食用黑棗和柿餅後， 這些鞣酸和果膠會與胃液結合並凝固、沉澱， 從而結成硬塊——即形成結石， 使人既消化不了， 又排泄不出， 往往產生噁心、嘔吐、上腹部持續疼痛、食欲減退等症狀。 輕者， 結石塊小的， 可用中藥排出；重者， 則必須動手術治療， 否則會危及生命。 所以， 黑棗、柿餅是不可多吃的， 更不可同時食用。

3、海味

海鮮中的魚蝦蟹、藻類都是富含蛋白質和鈣的食品， 而柿餅含有較多的鞣酸， 兩者同時食用的話， 海鮮中的蛋白質和鈣容易和柿餅的鞣酸發生作用， 形成沉澱， 結合成一種不易消化的物質， 引起腸胃的刺激， 導致食用者有嘔吐腹瀉的食物中毒現象。

4、雞蛋

柿餅不宜與雞蛋共食， 否則會引起腹痛、嘔吐、腹瀉等症狀。 所以如果服用時間在1～2小時內， 可使用催吐的方法。 立即取食鹽20g加開水200ml溶化， 冷卻後一次喝下，

如果不吐， 可多喝幾次， 迅速促進嘔吐。 或者可用鮮生薑搗碎取汁用溫水沖服。 如果服用時間較長， 儘快服用些瀉藥將有毒物質排除體內。

5、紫菜

柿餅不能和紫菜一起吃。 紫菜也是富含鈣離子的食物， 與含鞣酸過多的柿餅同食， 會生成不溶性的結合物， 道理同海帶與柿餅的關係。

6、牛奶

柿餅和牛奶不能一起吃， 因為會引起結塊， 影響消化。 柿餅含有鞣酸與果膠， 被食用後容易與胃酸發生凝結；和牛奶中的蛋白質也易凝結成塊， 形成胃石、腸石。 年齡較大的人因為消化功能減退， 也容易患胃、腸柿石症。 所以柿餅不要與含高蛋白的牛奶、豆漿、及魚蝦等食物一起食用。

7、酸性菜

柿餅不能和酸性菜一起吃， 二者同食， 可能導致胃石症。

吃過柿餅後， 請不要多飲酸性菜湯或飲過多的水。 因吃了酸菜， 人的胃裡會產生大量鹽酸， 會與柿餅在胃裡產生的胃酸發生作用產生沉澱， 沉澱物積在一起， 會形成不溶于水的結塊， 從而形成胃石症。

8、鵝肉

柿餅不能和鵝肉一起吃， 二者同食， 嚴重者會導致死亡。 鵝肉是全價蛋白質， 優質蛋白質。 蛋白質與柿中鞣酸相遇， 易凝結鹹鞣酸蛋白， 聚於腸胃中， 嚴重者會導致死亡。

9、醋

食柿餅前後不可食醋。 否則柿餅中含有的柿膠會和醋酸反映生成塊狀物體留在人體的胃中， 嚴重的會出現胃結石現象。

10、螃蟹

柿餅不能和螃蟹一起吃， 二者同食， 出現嘔吐、腹脹、腹瀉等食物中毒現象。 螃蟹體內含有豐富的蛋白質， 吃柿餅時吃螃蟹， 螃蟹裡的蛋白質與柿餅中的鞣酸相遇，

可在人的胃中發生凝固， 變成不易消化吸收的團塊， 出現腹痛、嘔吐或腹瀉等症狀。

11、海帶

柿餅不能和海帶一起吃， 二者同食， 導致胃腸道不適。 富含鈣離子海帶和鞣酸量多的柿餅一起食用， 海帶中的鈣離子可與柿餅的鞣酸結合， 生成不溶性的結合物， 容易影響某些營養成分的消化吸收， 導致胃腸道不適。

12、章魚

柿餅不能和章魚一起吃， 二者同食， 損腸胃易致腹瀉。 章魚氣味甘， 鹹寒， 無毒， 其藥性冷而不泄， 可養血益氣。 柿餅甘澀性寒， 屬寒冷藥性， 所以二物不宜同食， 否則有損腸胃易致腹瀉。

13、酒

柿餅不能和酒一起吃， 二者同食， 造成腸道梗阻。 酒味甘辛微苦， 性大熱有毒， 而柿餅性寒， 二者不宜同食， 況且人們往往在飲酒時，大多用肉類等菜肴下酒，蛋白質食物更與柿餅相克，生化反應後形成凝塊，既難以消化，又不易排出，久之會成病。另外，酒類入胃刺激腸道分泌增加，柿中鞣酸與胃相遇，又形成稠黏狀物質，易與纖維素絞結成團，形成柿石，造成腸道梗阻，所以，有關“柿可解酒”的說法，是不可信的。

況且人們往往在飲酒時，大多用肉類等菜肴下酒，蛋白質食物更與柿餅相克，生化反應後形成凝塊，既難以消化，又不易排出，久之會成病。另外，酒類入胃刺激腸道分泌增加，柿中鞣酸與胃相遇，又形成稠黏狀物質，易與纖維素絞結成團，形成柿石，造成腸道梗阻，所以，有關“柿可解酒”的說法，是不可信的。