營養飲食

斑節對蝦什麼樣的好

在日常生活裡面魚蝦起了很重要的養生作用, 蝦的營養價值很高, 蝦是生活在水中的一種長身動物, 蝦的種類種類很多, 常見的蝦的種類是青蝦, 河蝦、對蝦龍蝦等。 蝦的食療價值非常高, 而且我們還可把蝦用做中藥材。 斑節對蝦是我們常見的一種對蝦, 斑節對蝦的藥用功效在於能夠增強人體的免疫力和性功能, 斑節對蝦還能補腎和壯陽, 起到抗早衰的作用。

我們知道有些疾病採用斑節對蝦能起到療治的作用, 像小兒赤白游腫, 我們就可以將對蝦直接搗碎, 然後敷在患部。 對蝦熬製成湯對於包塊有治療的作用, 對蝦煮成汁, 有醫治風痰的神奇療效, 婦女產後乳汁少的話, 也可以多吃對蝦, 會有明顯改善。

斑節對蝦(Penaeus monodon)俗稱鬼蝦、草蝦、花蝦、竹節蝦、斑節蝦、牛形對蝦, 聯合國糧農組織通稱大虎蝦。 分類學上隸屬於節肢動物門(Arthropoda)、甲殼綱(Crustacea)、十足目(Decapoda)、游泳亞目(Natantia)、對蝦科(Penaeidae)、對蝦屬(Penaeus)、Litopenaeus亞屬,

是對蝦屬中最大型種。 廣鹽性, 能耐高溫和低氧, 對低溫的適應力較弱。 抗病能力較強。 個體大, 殼較厚, 可食比例低於中國對蝦, 肉質鮮美, 營養豐富。 體殼較堅實, 經得起用手捉拿。 離水後幹露於空氣的耐力很強, 可以銷售活蝦。

體表光滑, 殼稍厚, 體色由棕綠色、深棕色和淺黃色環狀色帶相間排列, 額角上緣7~8齒, 下緣2~3齒, 以7/3者為多, 額角尖端超過第一觸角柄的末端, 額角側溝相當深, 伸至目上刺後方, 但額角側脊較低且鈍, 額角後脊中央溝明顯, 有明顯的肝脊, 無額胃脊。 其游泳足呈淺蘭色, 步足、腹肢呈桃紅色。

分佈區域甚廣, 由日本南部、南朝鮮、我國沿海、菲律賓、印尼、澳大利亞、泰國、印度至非洲東部沿岸均有分佈。

我國沿海每年有2~4月份和8~11月份兩個產卵期。 斑節對蝦雄蝦壽命一般為一年半, 雌蝦壽命大約兩年。

為當前世界上三大養殖蝦類中養殖面積和產量最大的對蝦養殖品種。 我國南方沿海可以養兩茬。 該蝦生長快, 適應性強, 食性雜, 巳可耐受較長時間的幹露, 故易幹活運銷。 該蝦是對蝦中個體最大的一種, 發現的最大個體長達33釐米, 體重500~600克。 成熟蝦一般體長22.5~32釐米, 體重 137~211克, 是深受消費者歡迎的名貴蝦類。 營養價值與其他主要蝦類相近。

上文我們介紹了斑節對蝦, 瞭解了斑節對蝦什麼樣的好, 斑節對蝦屬於對蝦的一種, 其營養價值很高, 對於我們身體有很多的好處, 我們可以用斑節對蝦做藥, 能醫治很多種疾病, 像小兒赤白游腫和婦女產後少乳,

風痰等疾病用對蝦做食療都有很好的作用。