健康食療

年底熬夜加班 8種食療方調理身體

熬夜加班的8種食療方推薦

粉葛生魚湯

每次用粉葛根250克洗淨切成小塊, 生草魚或鯉魚1條去腮及內臟, 加水適量共煲, 魚熟後加入薑絲、油鹽調味,

食魚飲湯, 每日或是隔日1次。 有舒筋活絡、益氣和血、緩解肌痛等功效。 適用於勞力過度熬夜後肌肉酸痛、頸肌脹痛者服用。

蓮子百合煲瘦肉

每次用蓮子(去芯)20克、百合20克、豬瘦肉100克, 加水適量同煲, 肉熟爛後用鹽調味食用, 每日1次。 有清心潤肺、益氣安神之功效。 適用於熬夜後出現乾咳、心煩、失眠、心悸等症者食用。

夏枯草煲瘦肉

每次用夏枯草10克、豬瘦肉50~100克, 水適量共煲, 肉熟後加鹽少許調味, 吃肉喝汁, 每日1次。 有清肝火、降血壓之功效。 適於患有高血壓病熬夜後頭暈頭痛及眼紅者服用。

豬腰燉杜仲

每次用杜仲25克、豬腰子1個, 水適量, 隔水燉1小時, 每日或隔2~3日月良食1次。 有滋補肝腎、強壯筋骨之功效。 適於熬夜後腰酸背痛、四肢乏力者服用。

鰻魚山藥粥

鰻魚1條, 剖開去內臟, 山藥、粳米各50克, 各種調料適量。 先將鰻魚切片放入碗中, 加入料酒、薑、蔥、食鹽調勻, 與山藥、粳米共同煮粥食服, 每天1次。

生地燉鴨蛋

每次用生地黃20克、鴨蛋1—2個, 加水適量隔水燉之, 蛋熟後去殼, 再放入汁燉20分鐘, 冰糖調味, 食蛋飲汁, 每日1次或每週2~3次。 有滋陰清熱、生津止渴等功效。 適於熬夜後口燥咽幹、牙齦腫痛、手足心熱者食用。

西洋參煲烏雞湯

西洋參20克, 烏骨雞1只(去毛和內臟), 香菇6只發水攥幹, 陳皮5克, 再加蜜棗3粒, 洗淨後共同煲湯, 1至1.5小時後加入適量食鹽調味即成。 喝湯吃雞。

生地燉鴨蛋

生地20克、鴨蛋1至2個, 加水適量燉之, 蛋熟後去殼, 再放入汁中燉20分鐘, 冰糖調味, 食蛋飲汁, 每日1次或每週2至3次。

適合熬夜後口燥咽幹、牙齦腫痛者。