眾所周知，
地球百分之七十都是被海洋覆蓋，
而在海洋當中，
有著非常多的動植物，
因此人們可以從海洋當中獲取美味食物，
例如章魚以及魷魚。
但是，
同樣是來自深海，
為什麼章魚與魷魚的區別就這樣大呢?
魷魚
我們先講講魷魚吧，
魷魚是軟體動物頭足綱管魷目，
有吸盤。
頭很大，
有10條的觸足，
尾部成三角形，
比章魚身體更軟。
魷魚吃起來口感很不錯，
有嚼勁，
而且富含豐富的鈣、磷、鐵元素，
對骨骼發育和造血十分有益，
可預防貧血。
魷魚除了富含蛋白質及人體所需的氨基酸外，
還是含有大量牛黃酸的一種低熱量食品。
可預緩解疲勞，
恢復視力，
改善肝臟功能。
其所含的多肽和硒等微量元素有抗病毒、抗射線作用。
中醫認為，
魷魚有滋陰養胃、補虛潤膚的功能。
然而，
每100克魷魚的膽固醇含量高達615毫克，
是肥肉膽固醇含量的40倍、全脂奶的44倍、豆製品的615倍。
所以，
魷魚縱然美，
魷魚幹雖好吃，
可並不是人人都適合吃。
高血脂、高膽固醇血症、動脈硬化等心血管病及肝病患者切記要注意，
應慎食。
魷魚是性質寒涼的食物，
脾胃虛寒的人要少吃。
魷魚也是發物，
患有濕疹、蕁麻疹等疾病的人就不要吃了。
魷魚中有一種多肽成分，
若魷魚沒有煮透就吃，
會導致胃腸功能的失調。
章魚
再來說說章魚吧!章魚屬軟體動物門頭足綱八腕目，
有8個腕足，
俗稱八爪魚，
有吸盤，
會噴墨，
身體不太大，
但觸鬚很長，
大的章魚光觸鬚就重達半斤。
有些章魚有相當發達的大腦，
可分辨鏡中的自己。
章魚是一種營養價值非常高的食品，
不僅是美味的海鮮菜肴，
而且也是民間食療補養的佳品。
章魚小丸子就是一種十分受歡迎的美食。
章魚含有豐富的蛋白質、礦物質等營養元素，
並還富含抗疲勞、抗衰老，
能延長人類壽命等重要保健因數―天然牛磺酸。
章魚的適用人群就比較廣泛了，
一般人都可食用，
而且尤其適宜體質虛弱、氣血不足、營養不良的之人。
如果有親友產後婦乳汁不足，
可以吃章魚催奶。
不過值得注意的是，
章魚的嘴和眼裡均是沙子，
吃時一定要注意擠出來。
章魚的肉比較嫩，
涼性也大，
所以吃的時候最好加薑片。
